Persiku siera kūka lēnajā plītī
Balsis: 1
Laiks: 10 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Šī vienkāršā lēnās plīts siera kūkas recepte ir viegli pagatavojama, un tai nav nepieciešama pastāvīga klātbūtne. Iegūtais deserts ir neticami maigs. Lēnās plīts siera kūka ir ideāli piemērota vasarai, kad cepeškrāsns karstumu ir grūti izvadīt no virtuves. Pasniedziet siera kūku uz vēdināmas verandas, dekorētu ar dārza ogām un augļiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 mazi nogatavojušies persiki, bez kauliņiem un sagriezti 0,5 cm biezās šķēlēs.
- 12 gab. Greiema krekeri (kraukšķīgi cepumi), kas gatavoti no pilngraudu kviešu miltiem, pārgriezti uz pusēm
- 5 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 2 iepakojumi (katrs 230 g) krēmsiera, istabas temperatūrā
- 1 ēd.k. un 1 ēd.k. l brūnā cukura
- 3/4 glāzes skābā krējuma
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Šķipsniņa smalka sāls
- 3 lielas olas, istabas temperatūrā
- Īpaša ierīceCepšanas forma ar noņemamu malu un 20 cm diametru.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: smilšu cepumi, krējuma siers, brūnais cukurs, vaniļas ekstrakts, skābais krējums, olas, persiki
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Brīvi salieciet alumīnija folijas gabalu (apmēram 50 cm garu un 2,5 cm platu) cilindrā, pēc tam sarullējiet to gredzenā (apmēram 18 cm diametrā). Piepildiet 5-6 litru multivārāmo katlu ar ūdeni līdz 1,5 cm dziļumam un apakšā novietojiet folijas gredzenu.
- Ievietojiet Greiema krekerus virtuves kombaina bļodā un pulsējiet, līdz tie ir smalki samalti. Pievienojiet 4 tējkarotes izkausēta sviesta un pulsējiet, līdz maisījums atgādina mitras smiltis. Ieziežiet kūkas formu ar noņemamu malu ar 1 tējkaroti izkausēta sviesta. Iespiediet drupačas formas apakšā un ar glāzi piespiediet tās pie malām 1/3 līdz vietai (stingri piespiediet apakšu).
- Noskalo virtuves kombainu, pievieno krēmsiera maisījumu, 1 glāzi brūnā cukura, skābo krējumu, vaniļu un sāli un sablendē līdz gludai masai, pēc vajadzības nokasot bļodas malas. Pievieno olas un samaisa. Pārklāj pildījumu ar cepumu drupačām.
- Uzmanīgi novietojiet siera kūkas pannu uz folijas lēnajā plītī. Pārklājiet siera kūku ar dubultu papīra dvieļu kārtu un aizveriet vāku (dvieļu galus pārlokiet virsū). Cepiet uz lēnas uguns, līdz siera kūka ir sacietējusi, apmēram 4 stundas (siera kūka nedaudz kustēsies, kustinot to pa pannu).
- Izslēdziet multivarku un atveriet vāku. Noslaukiet vāku, nomainiet papīra dvieļus ar svaigiem un atkal pārklājiet. Atdzesējiet pīrāgu multivarkā 2–3 stundas.
Izņemiet siera kūku, pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vismaz 3 stundas, lai tā sacietētu. Siera kūku var uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām.. - Stundu pirms pasniegšanas ielieciet persikus bļodā un pārkaisiet ar 1 ēdamkaroti brūnā cukura. Sakratiet bļodu, lai sajauktos, un ļaujiet tiem apmēram stundu pastāvēt cukurā un savās sulās, ik pa laikam apmaisot.
Ar nelielu nazi atbrīvojiet siera kūku no malām un pēc tam atlaidiet skavu. Ar karoti uzlieciet persikus uz siera kūkas kopā ar sīrupu, vienmērīgi izklājot tos pa visu virsmu, un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
