Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Ja jums jau ir iepriekš pagatavotas pankūkas, šī elegantā deserta pagatavošana neaizņems ilgu laiku. Pasniedziet pankūkas ar flambētiem persikiem, pārkaisītu ar putukrējumu vai saldējumu. Lai droši aizdedzinātu persikus rumā, izmantojiet garu šķiltavu, izslēdziet plīti un pārliecinieties, ka virs pannas nekā nav. Pirms augļu kārtošanas ļaujiet liesmām pilnībā nodzist.

Sastāvdaļas:

• 4 veikalā nopērkamas pankūkas
• 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta + kausēts sviests pankūku ieziešanai
• 2 persiki, plāni sagriezti
• 0,5 tases cukura
• 1/3 glāzes tumšā ruma
• Puslaima sula

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

pankūkas, persiki, kaļķis, rums

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Viegli apsmērējiet pankūkas ar izkausētu sviestu un karsējiet lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns 15–30 sekundes. Divreiz apgrieziet un pārlokiet, lai izveidotu trīsstūri, pēc tam pārvietojiet uz servēšanas šķīvja. Atkārtojiet ar atlikušajām pankūkām.
2. darbība
• Tajā pašā pannā apcep persikus sviestā un cukurā uz vidējas uguns, līdz tie kļūst mīksti, 3–5 minūtes. Uzmanīgi ielej rumu un aizdedzina ar garu šķiltavu. Gatavo, līdz alkohols iztvaiko, pēc tam pievieno laima sulu. Izkārto persikus virs pankūkām.

Balsis: 1