Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8-10 gab.

Viegli pagatavojamas, plānas pankūkas ir lieliska izvēle brokastīm vai uzkodai. Tās ir lielisks pamats kulinārijas eksperimentiem. Šīs delikātās pankūkas ar gardu zeltaini brūnu nokrāsu var pasniegt ar dažādiem pildījumiem un mērcēm.

Sastāvdaļas:

• 1,5 tases pilnpiena
• 1 glāze miltu
• 1 ēdamkarote cukura
• 1/4 tējkarotes rupjās sāls
• 4 lielas olas
• 4 ēdamkarotes (60 g) sviesta, izkausēta un atdzesēta

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

piens, augstākās kvalitātes milti, cukurs, olas, sviests

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Blenderī sajauciet pienu, miltus, cukuru, sāli, olas un 2 ēdamkarotes eļļas un sablendējiet līdz gludai masai, apmēram 20 sekundes. Pirms lietošanas ļaujiet mīklai vismaz 15 minūtes pastāvēt istabas temperatūrā vai ielejiet to vāka traukā un atdzesējiet ledusskapī līdz 24 stundām.
2. darbība
• Uzkarsē 25 cm diametra nepiedegošu pannu uz vidējas uguns. Viegli ieziež to ar atlikušo izkausēto sviestu. Pievieno 3–4 ēdamkarotes mīklas, maisot pannu, lai pilnībā pārklātu dibenu. Cep 2–3 minūtes, līdz apakša ir zeltaini brūna. Pacel pankūkas malu ar silikona lāpstiņu un pēc tam ātri apgriez to ar pirkstu galiem. Cep vēl vienu minūti, pēc tam uzliec gatavo pankūku uz šķīvja. Atkārto ar atlikušo mīklu, pēc nepieciešamības ieziežot pannu atkārtoti. Saliec gatavās pankūkas vienu virs otras.

Balsis: 1