Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 6

Maigas taro sakņu pankūkas ar kokosriekstu sīrupu - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 1/4 glāzes poi (taro sakņu biezenis), iepriekš sasaldēt
• 2 veselas olas
• 1/4 glāzes kausēta sviesta
• 1 glāze piena
• 1 un 1/4 glāzes izsijātu kviešu miltu
• 1 ēdamkarote cukura
• 4 tējkarotes cepamā pulvera
• 3/4 tējkarotes sāls
• Kokosriekstu sīrups

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

augstākās kvalitātes milti, pankūkas, olas, piens, kokosriekstu sorbets

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Sakuļ olas bļodā. Katliņā izkausē sviestu un pienu. Ļauj nedaudz atdzist, tad pievieno sakultajām olām. Atsevišķā bļodā sajauc miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli. Pievieno olas šim maisījumam un labi samaisa. Centies nepārmaisīt.
  
  Pēc garšas pievienojiet šim maisījumam atkausētu poi. Poi cepšanas laikā piešķirs pankūkām mīkstu, maigu tekstūru, tāpēc, ja pievienosiet pārāk daudz, pankūkas sanāks mitras.
2. darbība
• Uzkarsē pannu, ielej tajā mīklu un cep, līdz ap malām parādās burbuļi. Apgriez pankūkas un cep vēl 25 sekundes, līdz apakšas ir viegli brūnas. Apslaki ar kokosriekstu sīrupu.
  
  Padoms: Ja pankūku mīklu gatavojat iepriekš, pievienojiet poi tieši pirms cepšanas. Tas pankūkās veidos pudiņam līdzīgas "kabatas". Ieteicams vispirms sasaldēt poi, lai novērstu fermentāciju, un pēc tam to izkausēt mikroviļņu krāsnī, pievienojot nedaudz ūdens.

Balsis: 3