Zemesriekstu sviesta un želejas batoniņi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 40
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 40
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 195, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra 1 G., holesterīns 22 mg nātrijs 100 mg cukurs 11 G.
Kalorijas 195, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra 1 G., holesterīns 22 mg nātrijs 100 mg cukurs 11 G.
Šie batoniņi ir saldāka, desertam līdzīgāka, pusdienu kastītei piemērota klasiskās amerikāņu zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaizes versija. Tie daudz labāk un ilgāk uzglabājas ceļā, un atšķirībā no maizes tie nekļūst mitri vai kraukšķīgi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g (16 ēdamkarotes) sālīta sviesta, izkausēta un nedaudz atdzesēta, plus papildus pannas ieziešanai
- 2 un 1/4 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sodas
- 0,5 tējkarotes smalkas jūras sāls
- 1 glāze smalki sagrieztu sālītu zemesriekstu
- 1 glāze stingri iepakota tumši brūnā cukura
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 1,5 tases kraukšķīga zemesriekstu sviesta
- 2 lielas olas, viegli sakultas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 glāze vīnogu ievārījuma vai ievārījuma ar gabaliņiem
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, brūnais cukurs, vīnogu ievārījums, Zemesriekstu sviests, jūras sāls pārslas, Zemesrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Izgriez 22 x 50 cm lielu folijas gabalu. Ietauko 22 x 32 cm cepamās formas stūrus un malas. Izklāj formu ar foliju, ļaujot malām karāties pāri katrai īsākajai malai.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Pievienojiet 0,5 glāzes zemesriekstu.
- Ievietojiet izkausēto sviestu lielā bļodā un ar silikona lāpstiņu iemaisiet cukuru. Enerģiski maisiet, sadalot visus brūnā cukura kunkuļus, līdz maisījums ir gluds. Izmantojot silikona lāpstiņu, iemaisiet zemesriekstu sviestu, līdz tas ir pilnībā sajaukies. Pievienojiet olas un vaniļas ekstraktu. Pievienojiet miltus un mīciet, līdz masa ir gluda.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā. Ar karotes aizmuguri vai nobīdītu lāpstiņu piespiediet mīklu, lai izveidotu mazus iedobumus pa visu virsmu, bet ne līdz pašai pannas apakšai. Iedobumos ielejiet ievārījumu, vienmērīgi to izklājot pa mīklu. Ar nazi izvelciet ievārījumu, lai viegli noslēgtu abus slāņus. Apkaisiet ar atlikušo 1/2 tases sasmalcināto zemesriekstu.
- Cep, līdz zobu bakstāmais, iedurts vietā bez ievārījuma, iznāk tīrs, apmēram 35 minūtes. Pilnībā atdzesē uz režģa, apmēram 1 stundu.
- Kad pīrāgs ir pilnībā atdzisis, uz cepamās plāts novietojiet vieglu griešanas dēli vai stiepļu režģi. Apgrieziet pīrāgu otrādi un novietojiet to uz letes. Uzmanīgi noņemiet pannu no folijas. Pēc tam noņemiet foliju no cepamās plāksnītes. Novietojiet virsū vēl vienu vieglu griešanas dēli un apgrieziet pīrāgu ar labo pusi uz augšu. Lai vieglāk sagrieztu, ietin pīrāgu pārtikas plēvē un ļaujiet tam uz nakti nostāvēties istabas temperatūrā. Sagrieziet 48 1/4 collu kvadrātos.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
