Auzu pārslu mafini ar žāvētiem augļiem

Balsis: 1

Kā pagatavot auzu pārslu smalkmaizītes ar žāvētiem augļiem

Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 10 smalkmaizītes

Šīs veselīgās auzu pārslu mafinas ir pildītas ar baltās šokolādes skaidiņām un žāvētām aprikozēm — perfekta garšu kombinācija, kas iepriecinās ikvienu. Mafinas mīkla ir gatavota no auzu pārslām, kas iemērcētas pienā un kviešu miltos ar sviestu, olām un brūno cukuru, piešķirot mafiniem brīnišķīgu karameļu garšu un mīkstu, mitru tekstūru. Šīs auzu pārslu mafinas ir viegli pielāgot, piemēram, baltās šokolādes vietā izmantojot tumšo šokolādi, bet žāvētu aprikožu vietā — žāvētas dzērvenes vai rozīnes.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1,5 tases auzu pārslu
1 glāze piena
1 glāze augstākās kvalitātes miltu
1 tējkarote cepamā pulvera
1 tējkarote malta kanēļa
0,5 tējkarotes sodas
0,5 tējkarotes rupjās sāls
110 g nesālīta sviesta, izkausēta un atdzesēta
2 lielas olas, viegli sakultas
0,5 glāzes brūnā cukura
1/4 glāzes sagrieztu žāvētu aprikožu
1/3 ēdamkarotes baltās šokolādes granulu
1/4 glāzes žāvētu dzērveņu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: auzu pārslas, olas, piens, žāvētas dzērvenes, žāvētas aprikozes, baltā šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), kanēlis

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Lielā bļodā sajauciet auzu pārslas un pienu un ļaujiet nostāvēties 30 minūtes.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C. Izklāj 12 glāžu metāla kēksiņu formu ar 10 papīra formiņām.

Atsevišķā vidēja lieluma bļodā samaisiet miltus, cepamo pulveri, kanēli, cepamo sodu un sāli.

Bļodā sajauciet izkausēto sviestu, olas un brūno cukuru ar auzu pārslām, labi samaisot. Iecilājiet miltu maisījumu auzu pārslās, labi samaisot. Pievienojiet baltās šokolādes skaidiņas un žāvētas aprikozes.
Izmantojot saldējuma kausiņu vai ēdamkaroti, vienmērīgi sadaliet mīklu 10 sagatavotajās kēksiņu formiņās. Cepiet, līdz koka irbulītis, iedurts kēksiņa centrā, iznāk ar drupačām, apmēram 20 minūtes. Ļaujiet kēksiņiem 5 minūtes atdzist pannā, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu.

Kategorijas:

recepte / Veselīgs uzturs / Ēdieni, kas bagāti ar šķiedrvielām / Brokastis / Deserti / Kēksiņi, cepumi / / Pārtikas tīkls — receptes

Receptes kolekcijas