Brauniju cepumi ar žāvētiem augļiem
Balsis: 2
Laiks: 2 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.
Brauniju cepumi ar žāvētiem augļiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,75 tases žāvētu augļu (rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvēti bumbieri), sagriezti lielos gabaliņos
- 110 g sviesta
- 50 g sasmalcinātas nesaldinātas šokolādes
- 1 glāze pus saldu šokolādes skaidiņu
- 1,25 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sāls
- 2 lielas olas
- 0,75 glāzes granulētā cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Pūdercukurs pārkaisīšanai
- 3 ēdamkarotes brendija
- 3 ēdamkarotes ruma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šokolādes skaidiņas (granulas), augstākās kvalitātes milti, olas, pūdercukurs, rozīnes, žāvētas aprikozes, brendijs, rums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet brendiju, rumu un žāvētus augļus. Sildiet 1-2 minūtes un ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.
- Tikmēr katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu, nesaldinātu šokolādi un šokolādes skaidiņas, maisot, līdz masa ir gluda; ļauj atdzist 10 minūtes. Vidēja lieluma bļodā sajauc miltus, cepamo pulveri un sāli.
Lielā bļodā ar koka karoti sajauciet olas, granulēto cukuru un vaniļu. Pievienojiet šokolādes maisījumam un labi samaisiet. Pievienojiet miltu maisījumu un enerģiski samaisiet, līdz masa ir gluda. Iemaisiet izmērcētos žāvētos augļus (ieskaitot šķidrumu). Pārklājiet mīklu un ievietojiet ledusskapī, līdz tā nedaudz sacietē, apmēram 1 stundu. - Novietojiet restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 180 °C.
Pa ēdamkarotei mīklu lieciet uz divām neietaukotas cepšanas plāts, 5 cm attālumā vienu no otras. Cepiet, pagriežot plāts pusceļā, līdz cepumi ir nedaudz uzpūsti un nostiprinājušies virspusē, apmēram 14 minūtes. Ļaujiet cepšanas plāts atdzist 5 minūtes, pēc tam izņemiet no cepeškrāsns, lai pilnībā atdzistu. Apkaisiet ar pūdercukuru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
