Vakariņas uz lokšņu pannas: lasis un cukini
Balsis: 6
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 471, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 41 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 3 G., holesterīns 101 mg nātrijs 299 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 471, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 41 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 3 G., holesterīns 101 mg nātrijs 299 mg cukurs 7 G.
Laša fileja ar tomātiem un kabačiem ir vienkāršas, bet gardas vakariņas diviem, pagatavotas uz vienas cepšanas paplātes. Cepti tomāti, pārkaisīti ar kraukšķīgu rīvmaizes, garšaugu un parmezāna kārtu, ir lieliska viegla piedeva, vai arī sātīgākām vakariņām to var pasniegt kopā ar ātri pagatavojamu kuskusu. Visas sastāvdaļas uz cepšanas paplātes novieto pareizā secībā, un zivs būs mīksta, bet dārzeņi – sulīgi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 laša fileja, kas sver 340 g, aptuveni 4 cm bieza (griezums pa vidu), bez ādas
- 1/4 glāzes panko rīvmaizes
- 2 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
- 1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu lapu
- 2 lieli plūmju tomāti, pārgriezti uz pusēm šķērsām
- 2 vidēja lieluma cukini, pārgriezti gareniski uz pusēm
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lasis, cukini, cukini, plūmju tomāti, rīvmaize, Parmezāna siers, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns augšējā trešdaļā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220 °C. Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru.
- Mazā bļodā sajauciet kopā panko rīvmaize, Parmezāna siers, pētersīļi, 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu. Tomātus ar griezuma pusi uz augšu kārto sagatavotās cepšanas paplātes centrā (no katra tomāta apakšas nogrieziet nelielu šķēlīti, lai tie stāvētu vertikāli) un vienmērīgi izklājiet rīvmaizes maisījumu pār katru tomātu. Viegli apsmidziniet rīvmaizi ar cepamo aerosolu.
- Novietojiet cukini pusītes ar griezuma pusi uz augšu tomātu vienā pusē. Apslakiet cukini ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un pārkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem. Cepiet, līdz dārzeņi sāk mīkstināties un rīvmaize sāk brūnēt, apmēram 18 minūtes.
- Izņemiet cepšanas paplāti no cepeškrāsns un novietojiet laša fileju tomātu otrā pusē. Apslakiet zivi ar atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas un pārkaisiet ar sāli un pipariem. Cepiet, līdz kabači un tomāti ir pilnībā mīksti un vietām apbrūnējuši, un zivs ir gatava, bet joprojām sulīga, apmēram vēl 12 minūtes. Sadaliet dārzeņus un zivi divos šķīvjos un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
