Lasis ar kartupeļiem uz vienas cepšanas paplātes
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 440, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 4 G., holesterīns 85 mg nātrijs 839 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 440, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 4 G., holesterīns 85 mg nātrijs 839 mg cukurs 6 G.
Cepiet laša fileju un kartupeļus ar sīpoliem un papriku uz vienas cepamās plāts, un jums nebūs jāgaida, kamēr izcepsies piedeva: no krāsns sanāks pilnvērtīgas vakariņas. Pasniedziet zivi ar krēmīgu, skābenu jogurta mērci ar marinētiem gurķīšiem, kaperiem un svaigiem garšaugiem — vieglāka alternatīva tartara mērcei.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g sarkano kartupeļu, plāni sagrieztu
- 2 saldie pipari (1 sarkans, 1 zaļš), sasmalcināti
- 1 mazs sīpols, sagriezts 0,5–1 cm biezos pusgredzenos.
- 3 ēdamkarotes + 1 tējkarote extra virgin olīveļļas
- 2 ēdamkarotes kaperu, notecinātu
- 4 marinēti gurķīši
- 0,5 glāzes svaigu pētersīļu
- 3/4 glāzes pilnpiena jogurta
- 0,5 tējkarotes rīvētas citrona miziņas + 4 tējkarotes citrona sulas
- 1,5 tējkarotes Old Bay garšvielu + šķipsniņa
- 4 laša filejas, katra 170 g (vēlams savvaļas)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lasis, kartupelis, kaperi, Old Bay garšvielas, jogurts, saldie pipari, citrona miziņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepšanas paplāti cepeškrāsns augšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 230 °C (450 °F). Sajauciet kartupeļus, papriku un sīpolu ar 3 ēdamkarotēm olīveļļas, 1/2 tējkarotes sāls un dažiem melno piparu dzirnaviņas apgriezieniem. Novietojiet uz karstas cepšanas paplātes un cepiet, maisot pusceļā, līdz kartupeļi ir mīksti un zeltaini brūni, 15 līdz 20 minūtes.
- Tikmēr smalki sakapājiet kaperus, marinētus gurķīšus un pētersīļus. Bļodā sajauciet jogurtu ar kaperiem, marinētiem gurķīšiem un pusi pētersīļu. Pievienojiet citrona miziņu, 1 ēdamkaroti citrona sulas un šķipsniņu Old Bay garšvielu; pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Apsmērējiet lasi ar atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas un citronu sulas un pārkaisiet ar 1,5 tējkarotēm Old Bay garšvielu; pievienojiet sāli. Samaisiet dārzeņu maisījumu un uz cepamās plāts atbrīvojiet vietu lasim. Pievienojiet zivi uz cepamās plāts un cepiet, līdz tā ir stingra, 7–10 minūtes, atkarībā no filejas biezuma.
- Sadaliet zivis un dārzeņus pa šķīvjiem un pārlejiet ar jogurta mērci. Apkaisiet ar atlikušajiem garšaugiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
