Omlete ar kotletēm un ceptiem kartupeļiem uz vienas cepšanas paplātes
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 263, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 2 G., holesterīns 183 mg nātrijs 402 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 263, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 2 G., holesterīns 183 mg nātrijs 402 mg cukurs 2 G.
Perfekti pūkaina omlete, kraukšķīgi cepti kartupeļi un sulīgas kotletes — ideāls risinājums sātīgām vēlām brokastīm. Un labākais šajā receptē ir tas, ka viss tiek gatavots cepeškrāsnī uz vienas ar foliju izklātas cepšanas pannas: nav jānosmērē vairākas pannas un pat nav jāmazgā cepšanas panna. Tā kā katras sastāvdaļas cepšanai būs nepieciešams atšķirīgs laiks, vienkārši pievienojiet tās cepšanas pannai pa posmiem. Vispirms pievienojiet kartupeļus un papriku, pēc tam blakus novietojiet ar foliju izklātu pannu ar olu kulteni un pēc tam kārtojiet veikalā pirktās kotletes. Viena cepšanas panna ir pietiekama sešām personām!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g lielu sarkano kartupeļu (apmēram 4 bumbuļi), sagriezti 2 cm gabaliņos.
- 1 sarkana paprika, sasmalcināta
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 tējkarote paprikas
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 tējkarote malta timiāna
- 12 lielas olas
- 1 glāze rīvēta čedaras siera
- 1/4 glāzes piena
- 3 mazi zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- 12 saldētas ceptas kotletes
- 0,5 glāzes ķiršu tomātu, sagrieztu četrās daļās
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu garšaugu maisījuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanie kartupeļi, ķiršu tomāti, lapu salāti, olas, piens, Čedaras siers, saldie pipari, ķiploku pulveris, timiāns, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Izklāj cepšanas pannu ar foliju. Uz cepšanas pannas sajauc kartupeļus, papriku, sīpolu, augu eļļu, 2 ēdamkarotes sāls, šķipsniņu svaigi maltu melno piparu, papriku, ķiploku pulveri un timiānu un vienmērīgi izklāj.
- Cepiet, vienreiz apmaisot, līdz dārzeņi ir zeltaini brūni ap malām un mīksti, 40 līdz 50 minūtes. Pārvietojiet kartupeļus uz vienu cepšanas paplātes malu, lai tie aizpildītu pusi no vietas.
- Izmantojot salocītu foliju, izveidojiet 15x23 cm cepamo pannu; malām jābūt 3,8 cm augstām. Novietojiet folijas pannu cepamās plāts stūrī un apsmidziniet ar cepamo aerosolu.
- Lielā bļodā sajauciet olas, sieru, pienu, 2 zaļos sīpolus, 1 tējkaroti sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Ielejiet olu maisījumu ar foliju izklātā cepšanas pannā. Izkārtojiet kotletes (ja tās neder, pārklājiet tās vienu ar otru) atlikušajā vietā uz cepšanas pannas.
- Ievietojiet pannu atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet, līdz omlete ir uzpūsta un sacietējusi, un kotletes ir uzkarsušas, 20 līdz 25 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet dažas minūtes atpūsties. Omletes virspusē pārkaisiet ar tomātiem un garšaugiem un kotletes pārkaisiet ar atlikušajiem sasmalcinātajiem zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
