Franču omlete ar avokado, bekonu un sieru
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Pagatavojiet maigu un gardu omleti, kas pildīta ar kraukšķīgi ceptu bekonu, maigām avokado šķēlītēm un rīvētu Monterey Jack sieru. Lai iegūtu vēl aromātiskāku garšaugu, jēlajās olās iemaisiet svaigus, sasmalcinātus garšaugus. Omlete vispirms tiek cepta uz plīts virsmas, un, kad tā sāk sacietēt, to pabeidz cept cepeškrāsnī, tāpēc nekavējoties izvēlieties piemērotu cepšanas pannu. Pasniedziet šo franču omleti ar glīti sarullētu pildījumu un pārkaisītu ar aromātiskiem garšaugiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 olas
- 1/4 glāzes bieza krējuma
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztu maurloku + papildus pasniegšanai
- 1 ēdamkarote smalki sagriezta svaiga estragona + papildus pasniegšanai
- 1 tējkarote jūras sāls
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu piparu graudu
- 2–3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 3 biezas šķēles kraukšķīgas bekona šķēles, kraukšķīgas
- Puse nogatavojušos avokado, sagriezta šķēlītēs
- 3 šķēles Monterey Jack siera
- Svaigas kārveles lapas pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, krējums, Avokado, Monterejas Džeka siers, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Vidēja lieluma bļodā iesit olas un pievieno krējumu. Pievieno maurlokus, estragonu, sāli un melnos piparus un kuļ, līdz masa ir gluda un putojoša.
- Uzkarsē 20 cm (8 collu) diametra pannu uz vidējas uguns. Pievieno sviestu un nedaudz samazini siltumu. Izmantojot 120 ml (4 šķidrās unces) kausu, ielej pannā vienu olu porciju. Nekavējoties sāc maisīt ar lāpstiņu. Tas ir paredzēts, lai olas uzsildītu, lai tās sacietētu kā krēms.Turpiniet tās maisīt, lai olas pārāk ilgi nestāvētu vienā vietā un neapceptos.
- Tiklīdz olas sāk sacietēt, pārtrauciet maisīšanu. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī uz 1,5 minūtēm; omletei joprojām vajadzētu atgādināt sacietējušu krēmu.
- Pārkaisiet ar bekonu, avokado un sieru. Ievietojiet omleti atpakaļ cepeškrāsnī uz 30 sekundēm, lai siers izkustu. Izmantojot cepeškrāsns cimdu, nolieciet pannu uz sāniem. Izmantojiet lāpstiņu, lai sarullētu omleti baļķī un pārlietu uz šķīvja. Apkaisiet ar zaļajiem sīpoliem, estragonu un kārvelēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
