Pankūkas, kas gatavotas no rīvētiem kartupeļiem un pildītas ar šķiņķi un sieru
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1714. gadā, kopējais tauku daudzums 116 G., piesātinātie tauki 24 G., olbaltumvielas 45 G., ogļhidrāti 129 G., šķiedra 19 G., holesterīns 426 mg nātrijs 2118 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 1714. gadā, kopējais tauku daudzums 116 G., piesātinātie tauki 24 G., olbaltumvielas 45 G., ogļhidrāti 129 G., šķiedra 19 G., holesterīns 426 mg nātrijs 2118 mg cukurs 9 G.
Šajā receptē klasiskās pusdienu brokastis — omlete un kartupeļu pankūkas — ir apvienotas sātīgā, barojošā ēdienā, ko ir ātri un viegli pagatavot. Sasmalcinātus kartupeļus cep pannā, līdz tie kļūst zeltaini brūni un kraukšķīgi, pēc tam pārkaisa ar olu un pilnībā izcep. Omlete ir pildīta ar papriku, kraukšķīgu Kanādas bekonu, tomātiem un kausētu sieru, un pārkaisīta ar avokado šķēlītēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/4 glāzes zaļās paprikas, smalki sagrieztas
- 1/4 glāzes mazu kubiņu Kanādas bekons
- 2 tases saldētu sasmalcinātu kartupeļu rīvmaizi (apmēram 150 g; neatkausēt)
- 2 lielas olas
- 2 šķēles amerikāņu siera
- 1/4 glāzes tomātu, smalki sagrieztu
- 1 ēdamkarote plāni sagrieztu zaļo sīpolu
- Puse nogatavojušos avokado, plāni sagriezta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, saldie pipari, kausētais siers, zaļie sīpoli, Avokado, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra pannā ar nepiedegošu pārklājumu uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas uz vidēji lielas uguns. Pievieno papriku, Kanādas bekonu, šķipsniņu sāls un pāris maltus melnos piparus. Cep, ik pa laikam apmaisot, līdz pipari ir mīksti un bekons sāk brūnēt, 3–4 minūtes. Izmantojot putu karoti, visu pārliek nelielā bļodā un pēc tam pannu atkal uzliek uz uguns.
- Tajā pašā pannā pievienojiet 1 ēdamkaroti olīveļļas, maisot, lai vienmērīgi pārklātos. Vienā kārtā pievienojiet sarīvētos kartupeļus, piespiežot tos ar karstumizturīgas lāpstiņas aizmuguri. Cepiet, nemaisot, līdz kartupeļi ir zeltaini brūni un kraukšķīgi apakšā, apmēram 8 minūtes. Apgrieziet kartupeļu pankūku, apslakiet atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas ap pannas malām un turpiniet cept, līdz otra puse ir zeltaini brūna, vēl 4–5 minūtes.
- Tikmēr nelielā bļodā sakuļ olas ar šķipsniņu sāls un pāris maltiem melnajiem pipariem līdz gludai masai.
- Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Viegli sadaliet kartupeļu pankūku, pēc tam vienmērīgā kārtā pārlejiet virsū olas. Cepiet, līdz olas ir sacietējušas, apmēram 1 minūti. Vienā omletes pusē uzsmērējiet sieru, pēc tam pārkaisiet ar ceptiem pipariem un Kanādas bekonu, tomātiem un zaļajiem sīpoliem.
- Turpiniet gatavot, līdz siers ir izkusis, 30 sekundes līdz 1 minūtei. Pārlokiet omleti uz pusēm, pārklājot pildījumu kā grāmatu, pēc tam pārlieciet uz šķīvja. Pārkaisiet ar sagrieztu avokado un pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
