Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Šim sautējumam kartupeļus ļoti plāni sagriež apaļās šķēlēs un kārto cepamtraukā, pārkaisot ar balto mērci, cepta šķiņķa šķēlītēm, karamelizētiem sīpoliem un rīvētu Čedaras sieru. Kārtas tiek veidotas šādā veidā, sieru pārklājot kā pēdējo kārtu. Cepšanas laikā kartupeļi iemērc krēmīgajā mērcē, kļūstot mīksti un aromātiski, un viss sautējums ir pārklāts ar brīnišķīgu siera garoziņu. Sautējums ir gan svētku, gan garšīgs.

Sastāvdaļas:

• 4 lieli kartupeļi, nomizoti un plāni sagriezti
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 2 ēdamkarotes miltu
• 1,5 tases piena
• 1 ēdamkarote sviesta
• 2 vidēja lieluma sīpoli, plāni sagriezti
• 340 g ceptas šķiņķa šķēles, 0,5 cm biezas.
• 2 tases rīvēta čedaras siera

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupelis, Čedaras siers, piens, šķiņķis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Ieziež cepšanas trauku ar sviestu.
2. darbība
• Katliņā uz vidēji lielas uguns izkausē 2 ēdamkarotes sviesta. Pievieno miltus un vāri 1 minūti. Noņem no uguns un iemaisa pienu. Liek atpakaļ uz uguns un, nepārtraukti maisot, uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai. Kad mērce ir sabiezējusi, noņem no uguns, pievieno sāli un piparus un noliek malā.
3. darbība
• Cepšanas pannā apcep sīpolu izkausētā sviestā līdz zeltaini brūnai krāsai. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
4. darbība
• Cepamtrauka apakšā izklājiet 1/3 baltās mērces un virsū uzlieciet pusi kartupeļu. Pēc tam kārtām uzlieciet pusi sīpola, šķiņķa un siera un vēl vienu trešdaļu mērces. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Turpiniet kārtot sastāvdaļas, beidzot ar atlikušo sieru. Cepiet 45 minūtes vai līdz zeltaini brūnai krāsai.

Balsis: 1