Saldā kartupeļa sacepums ar glazētiem riekstiem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Vienkāršs, bet unikāls ceptu kartupeļu sacepums, kas pagatavots no ceptiem saldajiem kartupeļiem un medus aromāta banāniem, saputots maigā, gaisīgā putukrējumā. Pārkaisīts ar brūno cukuru un pekanriekstiem, šis ēdiens lepojas ar lielisku garšu un noformējumu, padarot to par lielisku piedevu jebkurai svētku maltītei.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 5 bumbuļi saldie kartupeļi vidēja izmēra, labi mazgāts
- 4 nemizoti banāni
- 250 g sviesta istabas temperatūrā
- 1/4 glāzes medus
- 1/2 glāzes miltu
- 3/4 glāzes brūnā cukura
- 1,5 tases sasmalcinātu pekanriekstu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, pekanrieksti, banāni, brūnais cukurs, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Sadurstiet saldos kartupeļus ar dakšiņu no visām pusēm, ievietojiet tos cepešpannā un cepiet 30 minūtes. Pievienojiet cepešpannai banānus un turpiniet cept 10–15 minūtes, līdz banāni un kartupeļi ir ļoti mīksti. Izņemiet cepešpannu no cepeškrāsns, bet atstājiet cepeškrāsni ieslēgtu.
- Kad kartupeļi ir pietiekami atdzisuši, lai tos varētu apstrādāt, izkasiet mīkstumu lielā bļodā. Nomizojiet banānus un pievienojiet tos bļodai kopā ar 110 g sviesta un medu. Pievienojiet sāli un enerģiski sakuļiet ar koka karoti, līdz sastāvdaļas ir sajaucušās un maisījums ir gaisīgs. Ievietojiet karstumizturīgā servēšanas traukā un izlīdziniet virsmu.
- Atsevišķā bļodā ar pirkstiem sasmalciniet atlikušos 110 g sviesta, brūno cukuru, miltus un pekanriekstus, līdz tie veido rupjas drupačas. Pārkaisiet kartupeļu biezeni ar šo maisījumu un ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī.
- Cep apmēram 20 minūtes, līdz riekstu virskārta ir zeltaini brūna. Pasniedz saldo kartupeļu sacepumu karstu.
Recepte kartupeļu sacepums ar riekstu virskārtu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
