Kartupeļu sacepums ar sieru, čorizo un skābo krējumu
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Pārvērtiet veikalā nopērkamos saldētos frī kartupeļus par pilnvērtīgu maltīti, kas pilna ar gaļu, sieru un dārzeņiem. Vienkārši izcepiet frī kartupeļus cepeškrāsnī, pēc tam pārkaisiet ar ceptu čorizo desu, pimento pipariem un daudz rīvēta siera. Cepiet tos vēlreiz, lai siers izkustu un sasildītos caur virskārtu. Aplejiet ar ātru skābā krējuma un ķiploku mērci un baudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 x 450 g saldētu rievoto frī kartupeļu maisiņi
- 450 g neapstrādātas čorizo desas
- 1/4 glāzes skābā krējuma
- 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
- 220 g sarīvēta Mančego siera
- 220 g sarīvēta mocarellas siera
- 1 bundža (110 g) konservētu pimento piparu, notecināti
- Sasmalcinātas svaigas pētersīļi, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, čorizo desa, Mančego siers, mocarellas siers, pimento pipari, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
Vienmērīgi izklājiet saldētos kartupeļus uz cepšanas paplātes ar malām. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai 15–20 minūtes. - Kamēr kartupeļi cepas, apcep čorizo desu. Lielā pannā uz vidēji lielas uguns apcep desas gaļu, sadalot to ar koka karoti, līdz tā kļūst zeltaini brūna, 7–10 minūtes. Pārliek uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notecinātu šķidrumu.
- Pagatavojiet skābo krējumu. Sajauciet skābo krējumu, rīvētu ķiploku un dažas ēdamkarotes ūdens, lai pagatavotu biezu mērci.
- Kartupeļu virskārtai pievieno čorizo, mančego, mocarellu un pimento sieru. Cep 10–15 minūtes, līdz kartupeļi ir zeltaini brūni un siers ir izkusis un burbuļo. Pārlej ar skābo krējumu un pārkaisa ar svaigām pētersīļiem.
Receptes autors - Keitija Lī ir amerikāņu ēdienu rakstniece un televīzijas ēdienu kritiķe.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
