Načo sautējums
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1050, kopējais tauku daudzums 78 G., piesātinātie tauki 35 G., olbaltumvielas 45 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 6 G., holesterīns 427 mg nātrijs 1721. gadā mg cukurs 5 G.
Kalorijas 1050, kopējais tauku daudzums 78 G., piesātinātie tauki 35 G., olbaltumvielas 45 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 6 G., holesterīns 427 mg nātrijs 1721. gadā mg cukurs 5 G.
Šajā načo sautējumā ir viss, kas to padara tik populāru: gaļa, pupiņas, daudz kūstoša siera un frī kartupeļi — tas ir diezgan sātīgs. Saliekot načo, ievietojiet tortiljas čipsus vertikāli gaļas pildījumā; tas piešķirs tiem kraukšķīgu virspusi un sabiezinās apakšu. Pasniedziet ar salsu un svaiga koriandra pārkaisījumu. Tas ir neticami garšīgs, jums būs daudz izvēles iespēju!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g neapstrādātas čorizo desas bez apvalkiem
- 1 vidēja lieluma sīpols, sasmalcināts
- 1 bundža (425 g) pinto pupiņu, noskalotas
- 8 lielas olas
- 1 glāze bieza krējuma
- 1 glāze skābā krējuma
- 3 tases tortiljas čipsu (apmēram 30 čipsi)
- 2 tases rīvēta čedaras siera (apmēram 220 g)
- 2 ēdamkarotes svaigu koriandra lapu
- Veikalā nopērkama salsa pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: čorizo desa, pinto pupiņas, olas, krējums, skābais krējums, Čedaras siers, tortilja
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Apcep čorizo desu un sīpolu:
Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns apcep čorizo desu, līdz tā ir gatava, apmēram 8 minūtes. Pārliek 3 litru cepamtraukā, saglabājot kausētos taukus pannā. Apcep sīpolu pannā līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 6 minūtes. Pievieno pupiņas un pēc tam pārliek cepamtraukā. - Salikt un cept:
Sajauc olas, saldo krējumu un skābo krējumu ar 3/4 tējkarotes sāls un pāris šķipsniņām melno piparu. Uzmanīgi pārlej olas pāri gaļai un pupiņām. Iespiež frī kartupeļus maisījumā, lai tie noturētos vietā. Apkaisa ar čedaras sieru un cep, līdz olas ir sacietējušas, apmēram 45 minūtes. Dekorē ar koriandru un pasniedz ar salsu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
