Brokastu sautējums
Balsis: 12
Laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Šo lielo sautējumu var pagatavot iepriekšējā vakarā un cept jebkurā laikā, piemēram, Ziemassvētku rītā. Tas ir gatavots no brokastu iecienītākajiem produktiem: maizes, olām, desas, kartupeļiem un mīkstā siera.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 sakultas olas
- 2 tases zema tauku satura krējuma (10–12%)
- 450 g viegli līdz vidēji asu neapstrādātu dārzeņu desiņas cepšanai
- 230 g svaigi sagrieztu šampinjonu (pēc izvēles)
- 1 1/2 glāzes plāni sagrieztu vārītu sarkano kartupeļu ar mizu
- 1 ēdamkarote rīvēta Čedaras siera
- 1 glāze sarīvētu Monterejas Džeka siers vai jebkuru puscieto sieru
- 4 šķēles baltmaizes
- Sviests ieziešanai
- 1 tējkarote sinepju pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- Šķipsniņa piparu
- Nedaudz asas mērces
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, krējums, sarkanie kartupeļi, Monterejas Džeka siers, Čedaras siers, sēnes, asa mērce, sinepju pulveris, baltmaize, kupaty (ceptas desiņas)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieziet maizi kubiņos un ievietojiet viegli ieziestā 20x28x5 cm sautējuma traukā.
Apcepiet desiņas līdz zeltaini brūnai krāsai un rūpīgi nosusiniet uz vairākiem papīra dvieļu slāņiem.
Sajauc krējumu, sinepju pulveri, sāli, piparus, aso mērci un olas. Novieto desiņas uz maizes un pēc tam pārkaisa ar kartupeļiem.
Ja izmantojat sēnes, kārtojiet tās pirms kartupeļu kārtas. Apkaisiet ar sieru. Pārlejiet sacepumam olu maisījumu. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī uz 1 stundu vai nakti. - Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
Cepiet trauku cepeškrāsnī 30 minūtes, līdz sacepums ir sacietējis un centrā stingrs.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
