Laiks: 55 minūtes plus mērcēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Veselīgs un gards spinātu un tītara gaļas sacepums, kas ilgi uzturēs sāta sajūtu. Tajā ir viss nepieciešamais sātīgām brokastīm: gaļa, zaļumi, olas, siers un maize. Sāciet sacepuma gatavošanu iepriekšējā vakarā. Apbrūniniet malto tītara gaļu, ko izmantojāt desiņu pildīšanai. Sajauciet to ar spinātiem, olām, pienu, rīvmaizi un rīvētu sieru un ievietojiet ledusskapī uz nakti, lai marinētos. No rīta viss, kas jums jādara, ir jāievieto sacepuma trauks cepeškrāsnī un jāgaida gardas brokastis. Ja vēlaties, varat sasaldēt gatavo sacepumu un atkārtoti uzsildīt to cepeškrāsnī, neatkausējot.

Sastāvdaļas:

• 220 g jēlu aso vai saldo tītara desu, izņemiet apvalkus, sadrupiniet malto gaļu
• 2 zaļie sīpoli, sasmalcināti
• 6 lielas olas + 6 lielu olu baltumi
• 1 un 3/4 tases 1% piena
• 1 iepakojums (250 g) saldētu sasmalcinātu spinātu, atkausētu un no tiem izspiestu lieko ūdeni
• 3/4 glāzes rīvēta čedaras siera
• 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
• Puse pilngraudu bagešu, sagrieztas 2 cm kubiņos (apmēram 4 glāzes)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

spināti, malta tītara, Čedaras siers, Parmezāna siers, zaļie sīpoli, olas, piens

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns. Pievieno malto tītara gaļu un šalotes sīpolus un cep, maisot un ar karoti sadalot lielos gabaliņus, līdz maltā tītara gaļa ir apbrūnējusi un pilnībā gatava, apmēram 10 minūtes. Noņem no uguns un ļauj nedaudz atdzist.
2. darbība
• Lielā bļodā sakuļ olas, olu baltumus, pienu un 1/2 tējkarotes sāls un melno piparu. Pievieno malto tītaru, spinātus, abus sierus un maizi un samaisa, lai sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos.
3. darbība
• Apsmidziniet 3 litru sautējamo trauku ar cepamo aerosolu. Vienmērīgi izklājiet olu maisījumu pannā. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 6 stundas vai vēlams uz nakti.
4. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Kad pamostaties, izņemiet trauku un cepiet bez vāka, līdz virspuse ir viegli apbrūnējusi, apmēram 30 minūtes. Gatavo sacepumu var sasaldēt līdz 2 nedēļām. Pirms pasniegšanas pārklāj ar foliju un uzsilda 175°C temperatūrā 35–45 minūtes..

Balsis: 6