Makaronu sacepums ar artišokiem un spinātiem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Iztēlojieties savu iecienīto spinātu un artišoku pildījumu krēmīgās makaronu čaulās, pārkaisītus ar kraukšķīgiem, grauzdiņiem līdzīgiem grauzdiņiem. Rezultāts? Prātu satriecoša četru sieru mērcīte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 24 gabaliņi "Royal Shell" makaronu (apmēram 350 g)
- 300 g saldētu, sasmalcinātu spinātu, atkausētu un nosusinātu
- 1 bundža (400 g) artišoku sirdis, notecinātas un sasmalcinātas
- 1 glāze pilnpiena rikotas siera
- 220 g krēmsiera istabas temperatūrā, porcijās
- 2/3 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 1 glāze dzeramā krējuma 10%
- 1 ēdamkarote rīvēta mocarellas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/3 glāzes rīvmaizes
- 1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu, pēc izvēles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, spināti, Artišoki, mocarellas siers, krējuma siers, rikotas siers, Parmezāna siers, rīvmaize, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vāriet makaronus līdz "al dente" konsistencei, ievērojot norādījumus uz iepakojuma. Nokāsiet ūdeni un nolieciet malā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet spinātus, artišokus, rikotu, 110 g krēmsiera, 1/3 glāzes (1/3 glāzes) parmezāna siera, 1 tējkaroti (1/2 tējkarotes) sāls un pāris šķipsniņu melno piparu. Vidēja lieluma, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet saldo krējumu, mocarellu, atlikušos 110 g krēmsiera, 1/3 glāzes (1/3 glāzes) parmezāna siera un 1 tējkaroti (1/2 tējkarotes) sāls, līdz masa ir gluda. Karsējiet mikroviļņu krāsnī apmēram 2 minūtes, pēc tam 30 sekundes, maisot, līdz masa ir silta un gluda.
- Ielejiet pusi siera mērces 22 x 33 cm cepamtrauka apakšā. Katrā čaumaliņā ieberiet 1 pilnu ēdamkaroti spinātu-siera maisījuma. Ievietojiet čaumalas traukā ar atvērto pusi uz augšu. Pārlejiet čaumalas ar atlikušo siera mērci, pārklājiet ar foliju un cepiet 13–15 minūtes, līdz siers ir izkusis.
- Tikmēr nelielā bļodā sajauciet olīveļļu, rīvmaizi un pētersīļus, ja izmantojat. Noņemiet no pannas foliju un apkaisiet makaronus ar maisījumu. Cepiet apmēram 10 minūtes, līdz rīvmaize ir zeltaini brūna un siers burbuļo.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
