Viegli pagatavojami makaroni ar sieru un artišokiem un spinātiem
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 510, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 29 G., ogļhidrāti 65 G., šķiedra 10 G., holesterīns 50 mg nātrijs 920 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 510, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 29 G., ogļhidrāti 65 G., šķiedra 10 G., holesterīns 50 mg nātrijs 920 mg cukurs 5 G.
Šī amerikāņu makaronu un siera versija ir vieglāka, tomēr joprojām neticami krēmīga un sieraina. Mērce ir gatavota no vājpiena un zema tauku satura skābā krējuma, un zema tauku satura mocarellas un Šveices siera maisījums pievieno olbaltumvielas. Pilngraudu makaroni, spināti un artišoku sirdis piepilda makaronus un sieru ar vitamīniem, minerālvielām un milzīgu devu nepieciešamo šķiedrvielu. Visas sastāvdaļas tiek gatavotas pannā, pēc tam makaronus un sieru pārkaisa ar mocarellas un parmezāna siera maisījumu un apgrauzdē cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai. Šis sātīgais un sulīgais veģetārais ēdiens ir iecienīts apmeklētāju vidū.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g pilngraudu makaronu
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 2 vidēja lieluma šalotes sīpoli, smalki sagriezti (apmēram 1/3 glāzes)
- 3 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 3 ēdamkarotes augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 glāzes vājpiena
- 1/3 glāzes zema tauku satura skābā krējuma
- 1 glāze rīvēta pusattaukota mocarellas siera
- 2/3 glāzes rīvēta Šveices siera ar samazinātu tauku saturu
- 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 1 iepakojums (170 g) mazu spinātu (apmēram 6 glāzes)
- 1 iepakojums (450 g) saldētu artišoku siržu, atkausētu un rupji sakapātu
- Īpašs aprīkojumsdivu litru cepšanas trauks
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, Artišoki, spināti, Šveices siers, mocarellas siers, Parmezāna siers, piens, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepeškrāsns režģi uz vidējā plaukta un uzkarsējiet cepeškrāsni grila režīmā.
- Lielā katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un vāri makaronus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Noliec malā 3/4 tases ūdens un pārējo izlej izlietnē.
- Noslaukiet pannu. Pievienojiet sviestu un izkausējiet to uz vidējas uguns. Pievienojiet šalotes sīpolus un, ik pa laikam apmaisot, vāriet, līdz tie kļūst mīksti, 2–4 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un, maisot, vāriet, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet miltus un nepārtraukti maisot, vāriet, līdz tie sāk grauzdēties, apmēram 2 minūtes. Milti veidos biezu pastu, bet tas ir labi; vienkārši turpiniet maisīt.
- Iemaisīt pienu un makaronu ūdeni, līdz maisījums sabiezē mērcē, 3 līdz 5 minūtes. Iemaisīt skābo krējumu, 2/3 tases mocarellas, Šveices sieru un 1 ēdamkaroti parmezāna siera. Kad siers ir izkusis, pievienot spinātus un vārīt, līdz tie pilnībā novīst, apmēram 1 minūti. Pievienot artišoku sirdis, makaronus, 1 tējkaroti sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu. Pārlikt 2 litru (2 litru) cepamtraukā.
- Mazā bļodā sajauciet atlikušo 1/3 tases mocarellas un 3 ēdamkarotes parmezāna siera. Apkaisiet sieru pāri makaroniem. Cepiet cepeškrāsnī grila režīmā līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 2 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
