Vistas gaļa mērcē ar spinātiem un artišokiem
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šis vienkāršais, bet gardais ēdiens apvieno apceptu vistas krūtiņu ar populāro amerikāņu spinātu un artišoku mērci. Tas ir neticami sulīgs, un garšu kombinācija, tostarp krēmīgā siera mērce, noteikti atstās iespaidu. Viss tiek gatavots vienā pannā: vienkārši samaisiet sastāvdaļas norādītajā secībā un pasniedziet pēc dažām minūtēm. Iemērciet siltu maizi mērcē un izbaudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 plānas vistas filejas šķēles (kotletes)
- 2 ēdamkarotes sālīta sviesta
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Puse sarkanā sīpola, sagriezta kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2 x 220 g konservētu artišoku ceturtdaļu bundžas, notecinātas
- 3/4 glāzes baltvīna
- 3/4 glāzes bieza krējuma
- 1 ēdamkarote rīvēta parmezāna
- 1 bundža (110 g) sasmalcinātu pimento papriku, notecinātas
- 3 tases mazu spinātu
- Pus citrona sula
- Svaigas bazilika lapas pasniegšanai
- Silta maize pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, Artišoki, spināti, krējums, Parmezāna siers, baltvīns, pimento pipari, citrons, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns uzkarsē sviestu un olīveļļu. Apkaisa vistu ar sāli un melnajiem pipariem no abām pusēm un pievieno pannai. Cep, līdz vista ir brūna un gatava, apmēram 3 minūtes no katras puses. Pārliek uz šķīvja.
- Pievienojiet pannai sīpolu un ķiploku un maisiet, līdz tie nedaudz mīksti, apmēram 30 sekundes. Pēc tam pievienojiet artišokus un, maisot, vāriet, līdz artišoki ir uzkarsuši un sīpols kļūst caurspīdīgs, 1 līdz 2 minūtes. Ielejiet vīnu un samaisiet, pēc tam pievienojiet krējumu un pēc garšas vēl melnos piparus, pēc tam vēlreiz samaisiet. Uzkarsējiet mērci līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievienojiet parmezānu un vāriet vēl vienu minūti, lai sabiezētu.
- Pievienojiet pimento piparus, spinātus un citrona sulu. Maisiet, līdz spināti novīst, apmēram minūti. Atgrieziet vistu pannā, pārlejot tai nedaudz mērces. Apkaisiet ar saplēstām bazilika lapām un pasniedziet ar siltu maizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
