Kišs ar spinātiem un artišokiem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 470, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 6 G., holesterīns 177 mg nātrijs 892 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 470, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 6 G., holesterīns 177 mg nātrijs 892 mg cukurs 7 G.
Šis bagātīgais, dārzeņiem bagātais kišs ir lieliska ideja nesteidzīgām svētdienas vēlajām brokastīm vai vieglām vakariņām ar glāzi baltvīna. Tā mīkstais pildījums ir gatavots no spinātiem, artišokiem, tomātiem un kazas siera, kas viss ietverts kraukšķīgā, zeltainā garozā. Pasniedziet ar viegli zaļiem salātiem vinegreta mērcē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 lielas olas
- 1 glāze 10% krējuma
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 1 iepakojums mazu spinātu (150 g)
- 1 glāze saldētu artišoku siržu, atkausētu un rupji sasmalcinātu
- 1/3 glāzes drupināta kazas siera ar ķiplokiem un garšaugiem (apmēram 60 g)
- 1 gatava pīrāga mīklas loksne (pīrāgs) ar diametru 22 cm, atkausēta
- 10 vīnogu tomāti, pārgriezti uz pusēm
- 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
- 0,5 tējkarotes Dižonas sinepju
- 4 tases itāļu salātu maisījuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, krējums, spināti, salātu maisījums, Artišoki, vīnogu tomāti, vīna etiķis, Dižonas sinepes, Franču mīkla, kazas siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepšanas paplāti cepeškrāsns apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 220 °C. Lielā bļodā sakuļiet olas, krējumu, 3/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu un nolieciet malā.
- Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievieno spinātus, artišoku sirdis un 2 šķipsniņas sāls. Cep, maisot, līdz spināti novīst un panna ir sausa, apmēram 1 minūti. Pārliec dārzeņus uz šķīvja, kas izklāts ar vairākiem papīra dvieļu slāņiem, un ļauj nedaudz atdzist. Uzmanīgi pacel papīra dvieļu malas un izspied lielāko daļu šķidruma; pievieno dārzeņus olu maisījumam.
- Pīrāga pamatnes apakšā pārkaisiet ar kazas sieru. Ielejiet olu maisījumu, pēc tam izkārtojiet tomātus ar griezuma pusi uz augšu. Apkaisiet ar pipariem. Uzmanīgi novietojiet kišu uz karstas cepšanas paplātes un cepiet, līdz tas sacietē, apmēram 30 minūtes.
- Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet etiķi un sinepes; iemaisiet atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas, līdz masa ir gluda. Kad kišs ir gandrīz gatavs, pievienojiet salātu maisījumu bļodā un samaisiet ar mērci. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Sagrieziet kišu daiviņās un pasniedziet ar salātiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
