Silta spinātu un artišoku mērce
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 100, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 5 G., šķiedra 2 G., holesterīns 13 mg nātrijs 211 mg cukurs - G.
Kalorijas 100, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 5 G., šķiedra 2 G., holesterīns 13 mg nātrijs 211 mg cukurs - G.
Maigs, krēmīgs, viegli skābens krēmsiers ir lieliska pamatne biezai mērcei. Sajauciet to ar skābo krējumu, rīvētu mocarellu un nedaudz majonēzes. Dārzeņu komponentam pievienojiet artišoku sirdis un spinātus — klasisku amerikāņu mērcēšanas mērču kombināciju. Atšķirībā no tradicionālās receptes, kurā daudz majonēzes, šī mērce ir daudz vieglāka, pateicoties siera ar zemu tauku saturu izmantošanai. Visas sastāvdaļas sajauciet virtuves kombainā un cepiet cepeškrāsnī, līdz tās ir pilnībā uzkarsušas. Rezultāts ir perfekta tekstūra un garša. Ap mērci kārtojiet svaigus dārzeņus un pitas šķēles mērcēšanai un pasniedziet viesiem mājas ballītē. Tas ir gan sātīgi, gan jautri.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēd.k. l rapšu eļļas
- 1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts (apmēram 1,5 glāzes)
- 3 ķiploka daiviņas
- 250 g saldētu artišoku siržu, atkausētu, noskalotu un nosusinātu
- 280 g saldētu, sasmalcinātu spinātu, atkausētu, izspiestu lieko šķidrumu
- 0,5 glāzes zema tauku satura skābā krējuma
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- 0,5 glāzes (110 g) American Neufchâtel (vai krējuma siera ar samazinātu tauku saturu)
- 60 g (apmēram 0,5 glāzes) rīvēta pusattaukota mocarellas siera
- 0,5 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
- Pitas šķēles vai svaigi dārzeņi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sīpoli, ķiploks, Artišoki, spināti, skābais krējums, majonēze, Neufchatel siers, biezpiens, mocarellas siers, pita
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
Katliņā uz vidējas uguns uzkarsē eļļu. Pievieno sīpolu un, ik pa laikam apmaisot, apcep 4–5 minūtes. Pievieno ķiploku un apcep vēl 3–4 minūtes vai līdz sīpols ir gaiši zeltains, bet nav apbrūnējis. Noņem no uguns un ļauj atdzist. - Virtuves kombainā sajauciet artišoku sirdis, spinātus, skābo krējumu, majonēzi, krēmsieru, mocarellu, sāli un melnos piparus. Apstrādājiet līdz gludai masai. Pievienojiet atdzesēto sīpolu-ķiploku maisījumu virtuves kombainam un dažas reizes pulsējiet.
- Pārlejiet maisījumu 20 cm stikla cepamtraukā vai 22 cm pīrāga formā, kas apsmidzināta ar cepamo aerosolu. Cepiet 15–20 minūtes vai līdz cepeškrāsns ir pilnībā uzkarsusi. Pasniedziet ar pitas maizes šķēlēm un svaigiem dārzeņiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
