Spinātu un artišoku makaronu uzkoda
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 kanapē
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 kanapē
Spinātu, artišoku un krēmīgā siera kombinācija Rietumos tiek plaši izmantota dažādām uzkodām. Tā ir arī iecienīta pildījuma sastāvdaļa itāļu makaroniem, kurus var pasniegt arī kā ērtu uzkodu. Vārītas makaronu čaumalas sajauc ar dārzeņiem un trīs veidu sieriem — krēmsieru, fontinu un mocarellu —, pārkaisa ar rīvmaizi un cep mini kēksiņu pannā. Rezultātā iegūst miniatūras kēksiņus ar zeltainu, kraukšķīgu garoziņu, pildītus ar dārzeņiem un lipīgu siera pildījumu. Lielisks gardums mājas ballītēm un bufetēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote olīveļļas + papildus pannas ieziešanai
- 1 un 1/4 tases mazu čaumalu makaronu
- 110 g krēmsiera, istabas temperatūrā
- 1 liela ola
- 2 ķiploka daiviņas, sarīvētas
- 1,5 glāzes sasmalcinātu mazu spinātu
- 1 glāze saldētu artišoku siržu, atkausētu un sasmalcinātu
- 1 glāze rīvēta fontina siera
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta mocarellas
- 1/3 tases panko rīvmaize
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Artišoki, spināti, Fontina siers, mocarellas siers, krējuma siers, panko rīvmaize, makaroni
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C (425°F). Ietauko 24 glāžu mini kēksiņu formu (vēlams ar nepiedegošu pārklājumu) ar olīveļļu. Uzkarsē lielu katlu ar sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri 2 minūtes mazāk nekā norādīts uz iepakojuma. Nokāš.
- Lielā bļodā sajauciet krēmsieru, olu un ķiploku un sakuļiet līdz gludai masai. Pievienojiet makaronus, spinātus, artišokus, fontinu, mocarellu, 1/2 tējkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu; labi samaisiet.
- Piepildiet veidnes iedobumus ar makaronu maisījumu. Mazā bļodā sajauciet rīvmaizi ar olīveļļu un šķipsniņu sāls. Pārkaisiet ar makaronu pildījumu.
- Cepiet, līdz pasta ir zeltaini brūna ap malām, 15–20 minūtes. Ļaujiet atdzist 5 minūtes, pēc tam izņemiet no pannas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
