Kugel (svētku makaronu sautējums)
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Kugel (svētku makaronu sautējums) - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 225 g lazanjas plāksnes (9–10 gab.)
- Nelīpošošs cepšanas aerosols
- 4 ēdamkarotes izkausēta, nedaudz atdzesēta sviesta (porcijas)
- 225 g krēmsiera istabas temperatūrā
- 225 g skābā krējuma istabas temperatūrā
- 4 veselas olas istabas temperatūrā
- 1/3 tase plus 2 ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/2 tējkarotes rupjās sāls
- 170 g rupji sagrieztu žāvētu aprikožu
- 110 g gaišo rozīņu
- 1 tējkarote svaigi rīvēta muskatrieksta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaronu lazanja, krējuma siers, olas, skābais krējums, vaniļas ekstrakts, muskatrieksts, rozīnes, žāvētas aprikozes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izsmidziniet 8x8 collu stikla cepšanas trauku ar cepamo aerosolu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
Vāriet lazanjas nūdeles līdz "al dente" konsistencei, saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, un nolejiet lieko šķidrumu. Novietojiet nūdeles vienā kārtā uz griešanas dēļa un ar picas riteni sagrieziet tās 2,5 cm platās strēmelēs. Vidēja lieluma bļodā samaisiet makaronus ar ēdamkaroti sviesta. - Blenderī rūpīgi sakuļ atlikušo sviestu, krēmsieru, skābo krējumu, olas, cukuru, vaniļas ekstraktu un sāli 30–45 sekundes. Pārlej krēmīgo maisījumu pāri makaroniem, pievieno žāvētas aprikozes un rozīnes un samaisa.
Pārlejiet maisījumu sagatavotajā sautējuma pannā un pārkaisiet ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm cukura un muskatriekstu. Pārklājiet ar foliju un cepiet 35 minūtes. Noņemiet foliju un turpiniet cept. Pudingam vajadzētu sabiezēt, nedaudz pacelties un kļūt zeltainam ap malām, apmēram 15–20 minūtes. Pirms pasniegšanas atdzesējiet 15 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
