Nūdeļu kugelis ar biezpienu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Nūdeļu kugelis ar biezpienu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g krēmsiera
- 1 iepakojums (340 g) olu nūdeļu
- 450 g (0,5 l) biezpiena
- 2 lieli sīpoli, sagriezti kubiņos (lai pagatavotu 2 tases)
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 glāze gaišo rozīņu
- 1 vistas buljona kubiņš
- 0,5 l skābā krējuma
- 6 olas
- Sāls un malti melnie pipari
- 1 ēdamkarote (15 g) sviesta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olu nūdeles, krējuma siers, biezpiens, olas, skābais krējums, sīpoli, rozīnes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C. Pannā apcep sīpolu sviestā, līdz tas kļūst zeltaini brūns un karamelizējas. Ievieto krēmsieru lielā bļodā un ar karoti pārlej karsto sīpolu, lai tas izkustu.
- Tikmēr lielā katlā ar verdošu ūdeni vāriet nūdeles, līdz tās ir mīkstas. Nokāsiet tās un ievietojiet bļodā. Pievienojiet rozīnes, buljonu, tad biezpienu un skābo krējumu.
Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar dakšiņu. Iemaisa nūdeles. Apkaisa ar sāli un pipariem. Ieziež cepšanas trauku ar nedaudz eļļas un ar karoti ieber tajā maisījumu. Virsū kārto sviesta gabaliņus. Cep 35–40 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
