Olu nūdeļu un tunča sacepums
Balsis: 14
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Šis gardais, sātīgais nūdeļu un tunča sacepums samtainā, krēmīgā mērcē tiek pagatavots pilnībā vienā katlā, ieskaitot pašas nūdeles. Tas ietver arī sēnes, zaļos zirnīšus un rīvētu čedaras sieru. Sastāvdaļas nav nepieciešams iepriekš vārīt, un tās tiek kārtotas pannā tādas, kādas tās ir, pēc tam pārlej ar krēmīgu mērci un cep, līdz nūdeles un sēnes ir mīkstas. To ir ātri un vienkārši pagatavot, un tas prasa minimālu nekārtību. Jums patiks nūdeļu, sēņu, tunča un lipīgā siera kombinācija.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (340 g) platu olu nūdeļu
- 2 x 140 g konservu baltā garspuru tunča, notecinātas un smalki sagrieztas
- 2,5 tases viegli sālīta vistas buljona
- 3/4 glāzes bieza krējuma
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 110 g krēmsiera, istabas temperatūrā (apmēram 0,5 glāzes)
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- 170 g sēņu, plāni sagrieztas (apmēram 2 glāzes)
- 1,5 glāzes saldētu zaļo zirnīšu, atkausētu
- 220 g maiga čedaras siera, sarīvēta (apmēram 2 glāzes; svaigi sarīvēta)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olu nūdeles, tuncis, šampinjonu sēnes, zirņi, krējuma siers, Čedaras siers, krējums, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C (425 °F). Bagātīgi apsmidziniet cepamo aerosolu uz 22 x 32 cm (9 x 13 collu) pannas apakšas un iekšējām sienām.
- Lielā bļodā sakuļ vistas buljonu, saldo krējumu, skābo krējumu, krējuma sieru, sinepes, zaļos sīpolus, 1 1/2 tējkarotes sāls un dažas šķipsniņas svaigi maltu melno piparu, līdz masa ir gluda un bez krējuma siera kunkuļiem.
- Sagatavotās pannas apakšā vienmērīgā kārtā izklāj pusi nūdeļu. Apkaisa makaronus ar pusi tunča, sēnēm un zaļajiem zirnīšiem. Virsū uzlej pusi buljona maisījuma, pēc tam apkaisa ar 1 glāzi čedaras siera. Atkārtojiet kārtošanas ar atlikušajām nūdelēm, tunci, sēnēm un zaļajiem zirnīšiem.
- Cieši pārklājiet pannu ar foliju un cepiet, līdz masa ir "al dente", apmēram 40 minūtes. Noņemiet foliju un vienmērīgi pārkaisiet sacepumu ar atlikušo 1 glāzi Čedaras siera. Cepiet, līdz siers ir izkusis un mērce ir nedaudz sabiezējusi, 10–12 minūtes. Ļaujiet sacepumam atpūsties apmēram 10 minūtes un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
