Makaronu sautējums ar tunci
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 476, kopējais tauku daudzums 6.5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 45 G., ogļhidrāti 60 G., šķiedra 11 G., holesterīns 66 mg nātrijs 1023 mg cukurs 14 G.
Kalorijas 476, kopējais tauku daudzums 6.5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 45 G., ogļhidrāti 60 G., šķiedra 11 G., holesterīns 66 mg nātrijs 1023 mg cukurs 14 G.
Šis ir mājās gatavots amerikāņu sautējums, ko tradicionāli gatavo no konserviem: zupas bundža, tunča bundža, zaļo zirnīšu bundža, pastas paciņa un čipsu paciņa virskārtai. Šī atjauninātā recepte ir veselīgāka, taču sautējums ir tikpat gards. Vienīgais konservētais ēdiens, kas jums būs nepieciešams, ir tuncis. Vārīti pilngraudu makaroni tiek sajaukti vieglā, krēmīgā mērcē ar sautētiem dārzeņiem un sēnēm, saldētiem brokoļiem, tunci un saldētiem zaļajiem zirnīšiem. Visu pārkaisa ar svaigām rīvmaizēm un cep, līdz virskārta ir zeltaina un kraukšķīga.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 5 šķēles pilngraudu maizes ar garoziņu
- 1 ēd.k. l rapšu eļļas
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts (apmēram 1 glāze)
- 1 liels selerijas kāts, smalki sagriezts (apmēram 1/2 glāze)
- 1 iepakojums (280 g) šampinjonu, bez kātiņiem, sasmalcinātām cepurītēm (apmēram 2,5 glāzes)
- 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 3 tases piena ar 1% tauku saturu
- 1 glāze viegli sālīta vistas vai dārzeņu buljona
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
- 220 g pilngraudu fettuccine pastas, sadalītas 3 gabalos un pagatavotas saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma
- 1 iepakojums (280 g) saldētu sasmalcinātu brokoļu, atkausētu
- 1 iepakojums (280 g) saldētu zaļo zirnīšu, atkausētu
- 4 tunča konservu kārbas savā sulā (katra 170 g), notecinātas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: fettuccine pasta, tuncis, brokoļu kāposti, zirņi, šampinjonu sēnes, selerijas, piens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- Ievietojiet maizi virtuves kombainā un pulsējiet 30 sekundes, līdz veidojas drupačas (apmēram 2 1/2 līdz 3 tases drupaču).
- Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē rapšu eļļu. Pievieno sīpolu un, maisot, cep, līdz tas kļūst mīksts un caurspīdīgs, 8 minūtes. Pievieno seleriju un, maisot, cep, līdz tas kļūst mīksts, kopā 6 minūtes. Pievieno sēnes un, maisot, cep, līdz tās izdala šķidrumu, 5–7 minūtes. Pievieno visus miltus un nekavējoties enerģiski maisa ar koka karoti, līdz milti ir pilnībā sajaucušies ar šķidrumu pannā un nav palikuši kunkuļi.
- Pievienojiet pienu un buljonu, samaisiet un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz šķidrums sabiezē un samazinās par apmēram 1/2 tases, 7-8 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un samaisiet. Pievienojiet vārītos makaronus, dārzeņu maisījumu, brokoļus, zirņus un tunci, vienmērīgi sadalot tos. Pārlejiet 22 x 32 cm (9 x 13 collu) pannā. Apkaisiet ar rīvmaizi. Cepiet 25 minūtes vai līdz drupačas ir zeltaini brūnas. Šajā brīdī, makaronu sautējums Varat pievienot koncentrētu pienu un skābo krējumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
