Gurķu tunča sviestmaizes bez maizes
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 210, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 210, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Šīs olbaltumvielām bagātās sviestmaizes vislabāk pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas. Vislabāk der gludas mizas gurķi: tie ir plānāki nekā nelīdzenie un nav jāmizo. Pasniedziet katru sviestmaizi, ietītu vaskotā papīrā, lai sastāvdaļas saglabātu savās vietās, un baudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tunča bundžas (katra 150 g) ūdenī, notecinātas
- 2 gari gurķi
- 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
- 1/2 tējkarotes Dižonas sinepju
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/4 ēdamkarotes zema tauku satura jogurta bez piedevām
- 1/4 glāzes sasmalcinātu diļļu
- 1/4 glāzes selerijas lapas
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- 2 zaļie sīpoli, sagriezti šķēlītēs
- 1 selerijas kāts (iekšējā daļa), plāni sagriezts
- 1/2 tējkarotes citrona miziņas
- 1/2 glāzes lucernas asnu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tuncis, gurķi, selerijas, vīna etiķis, Dižonas sinepes, jogurts, majonēze, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Gurķus pārgrieziet gareniski uz pusēm un ar karoti izņemiet sēklas un daļu mīkstuma, veidojot laivas formu. Izmetiet sēklas un mīkstumu. Ar dakšiņu vairākas reizes sadurstiet gurķu pusīšu iekšpusi. Vidēja lieluma bļodā sajauciet etiķi, sinepes, 1/8 tējkarotes sāls un pāris šķipsniņas piparu. Lēnām pievienojiet eļļu, nepārtraukti maisot. Uz katra gurķa iekšpuses uzklājiet nelielu daudzumu šī maisījuma.
- Bļodā ar atlikušo vinegretu sajauciet jogurtu, dilles, selerijas lapas un kātus, majonēzi, zaļos sīpolus, citrona miziņu, 1/4 tējkarotes sāls un pāris šķipsniņas piparu. Pievienojiet tunci un samaisiet, lai sajauktos.
- Salieciet sviestmaizesPiepildiet divas gurķu pusītes ar tunča salātiem un pievienojiet 1/4 glāzes lucernas. Virsū uzlieciet atlikušās gurķu pusītes. Pārgrieziet katru sviestmaizi uz pusēm un ietiniet vaskotā papīrā (tas novērsīs sulas noplūdi).
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
