Tunča nūdeļu kastrolis tējkannā
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 556, kopējais tauku daudzums 35 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 2 G., holesterīns 103 mg nātrijs 496 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 556, kopējais tauku daudzums 35 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 2 G., holesterīns 103 mg nātrijs 496 mg cukurs 5 G.
Tunča nūdeļu sacepuma gatavošana uz lielas cepšanas paplātes nodrošina vēl krēmīgāku siera pildījumu un kraukšķīgu garoziņu. Lai iegūtu perfektu virskārtu, sajauciet panko rīvmaizi ar sasmalcinātiem krekeriem. Savukārt aromātiskā siera mērce ir pagatavota no nulles, neizmantojot tradicionālo zupu konservu kārbās.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g olu nūdeļu
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 220 g brūnu šampinjonu, plāni sagrieztu
- 2 ēdamkarotes krējuma 10%
- 220 g krēmsiera, sagriezta kubiņos, istabas temperatūrā
- 220 g mīksta čedaras siera, sarīvēta uz rupjās rīves
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- 2 bundžas ar 140 g konservēta tunča, notecinātas
- 1 glāze saldētu zaļo zirnīšu, atkausētu
- 1 glāze sasmalcinātu sviesta krekeru, piemēram, Ritz (apmēram 26 krekeri)
- 0,5 glāzes panko rīvmaizes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olu nūdeles, šampinjonu sēnes, tuncis, zirņi, krējuma siers, krējums, Čedaras siers, panko rīvmaize, krekeri, malti kajēnas pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C un apsmidzini cepšanas pannu ar cepamo aerosolu.
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns. Pievieno nūdeles un vāri, ik pa laikam apmaisot, līdz tās ir "al dente" konsistences, saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, apmēram 5 minūtes. Nokāš nūdeles caurdurī un izlej ūdeni. Noliek nūdeles malā un atkal uzliek katliņu uz vidēji lielas uguns.
- Pievienojiet 2 ēdamkarotes olīveļļas, sēnes un 1/4 tējkarotes sāls. Gatavojiet, ik pa laikam apmaisot, līdz sēnes ir mīkstas un sāk brūnēt, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet krējumu, krējumsieru un nūdeļu ūdeni. Turpiniet gatavot, bieži maisot, līdz masa ir gluda, vēl apmēram 2 minūtes. Samaziniet siltumu līdz minimumam, pēc tam iemaisiet čedaras sieru, Dižonas sinepes, kajēnas piparus un 1/4 tējkarotes sāls, līdz viss siers ir izkusis un mērce ir gluda.
- Iemaisiet nūdeles, tunci un zaļos zirnīšus (maisījumam jābūt šķidram, bet cepoties tas sabiezēs). Nogaršojiet un pievienojiet sāli un piparus. Pārlieciet uz sagatavotās cepšanas paplātes.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet sasmalcinātus krekerus, panko rīvmaize un atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas, pēc tam vienmērīgi pārkaisiet maisījumu pār tunča nūdelēm. Cepiet, līdz virskārta ir zeltaini brūna, apmēram 10 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet tai 5 minūtes nostāvēties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
