Gaļas sautējums ar Čedaras sieru
Balsis: 2
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6
Lai nodrošinātu vislabāko garšas pieredzi šim gaļas sacepumam, svaigi vārītas nūdeles sajauciet ar skābo krējumu un parmezānu, pēc tam maisījumu pārkaisiet ar garšvielām bagātinātiem tomātiem un Čedaras sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote olīveļļas, plus vēl cepšanas traukam
- Galda sāls
- 3 tases platu olu nūdeļu (150 g)
- 1,5 glāzes skābā krējuma
- 0,5 ēdamkarotes svaigi rīvēta parmezāna siera
- 350 g maltas liellopa gaļas
- 1 sarkana paprika, nomizota un sasmalcināta
- 1 ķekars smalki sagrieztu zaļo sīpolu (baltās un zaļās daļas)
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
- 1 tējkarote itāļu garšvielu
- 1 (400 g) konservētu, sagrieztu tomātu savā sulā
- 2 ēdamkarotes rīvēta Čedaras siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: papardeļu pasta, skābais krējums, Parmezāna siers, malta liellopa gaļa, saldie pipari, zaļie sīpoli, tomātu pasta, Itāļu garšvielas, tomāti, Čedaras siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Ielej eļļu 2 litru cepamtraukā.
- Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievieno sāli. Pievieno nūdeles un vāri, līdz tās ir nedaudz nepietiekami gatavas, saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš caurdurī un ievieto sagatavotajā katliņā. Samaisi nūdeles ar skābo krējumu, parmezāna sieru un 1/4 tējkaroti sāls.
- Tikmēr uzkarsē lielu pannu uz vidēji lielas uguns ar olīveļļu. Pievieno malto liellopu gaļu un, ik pa laikam apmaisot, cep, līdz tā vairs nav rozā, apmēram 4 minūtes. Pievieno papriku un zaļos sīpolus, tad cep, līdz tie kļūst kraukšķīgi mīksti, apmēram 3 minūtes. Izveido nelielu atveri pannā, ielej tomātu pastu un apcep 1 minūti. Pievieno maisījumu itāļu garšvielām un 1/4 tējkarotes sāls. Pievieno konservētos tomātus, samaisa un uzvāra. Vāri, līdz nedaudz sabiezē, apmēram 2 minūtes.
- Pārlejiet maisījumu pār nūdelēm un pārkaisiet ar rīvētu čedaras sieru. Cepiet cepeškrāsns vidējā nodalījumā, līdz siers ir izkusis un malas burbuļo, 15 līdz 20 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet sacepumam 10 minūtes atpūsties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
