Spageti sautējums ar vistu
Balsis: 7
Laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Lai pievienotu garšu un tekstūru, Rī Dramonda savā sautējumā izmanto gan baltus, gan sarkanus vistas gabaliņus, sēņu krēmzupu un Čedaras sieru, lai radītu greznu ēdienu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 vesela jēla vista, sagriezta 8 gabalos
- 450 g plānu spageti, sadalītu 5 cm gabaliņos
- 2,5 tases rīvēta asa Čedaras siera
- 0,25 glāzes smalki sagrieztas zaļās paprikas
- 0,25 glāzes smalki sagrieztas sarkanās paprikas
- 1 tējkarote sāls ar garšvielām (paprika, pipari, sausās sinepes, sīpolu pulveris, ķiploki un selerijas)
- 0,1–0,25 tējkarotes kajēnas piparu
- 2 bundžas sēņu krēmzupas, katra 300 g
- 1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
- Svaigi malta sāls un melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vista, spageti makaroni, Čedaras siers, saldie pipari, mājputnu garšvielas, malti kajēnas pipari, sēnes, sīpoli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno vistu un vāri uz lēnas uguns dažas minūtes. Pēc tam samazini siltumu un vāri uz lēnas uguns 30–45 minūtes.
- Izņemiet vistu un no pannas pārlejiet 2 tases vistas buljona. Kad vista ir atdzisusi, noņemiet ādu un atdaliet gaļu (gan balto, gan sarkano) no kauliem, lai iegūtu 2 pilnas tases.
- Vāriet spageti rezervētajā buljonā līdz "al dente" konsistencei. Nepārvāriet. Izņemiet spageti un samaisiet ar vistu, 1,5 tasēm siera, zaļajiem un sarkanajiem paprikas gabaliņiem, garšvielu sāli, kajēnas pipariem, krējuma zupu un sīpolu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet 1 glāzi rezervētā vistas buljona. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl 1 glāzi buljona.
- Ielejiet visu maisījumu 33 x 22 cm karstumizturīgā stikla vai keramikas traukā un pārkaisiet ar atlikušo sieru (1 glāze). Cepiet nekavējoties 45 minūtes, līdz parādās burbuļi. (Ja siers uz virsmas sāk pārāk tumšoties, pārklājiet trauku ar foliju.)
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
