Cepeškrāsnī cepta vistas un rīsu sautējums
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Šajā biezajā un sātīgajā sautējumā ir vistas fileja, brokoļi, baltie rīsi un daudz rīvēta siera. Viss ir kārtots, bet pirms pievienošanas rīsi tiek novārīti, brokoļi tiek blanšēti, vista tiek sagriezta gabaliņos un pārlieta ar mērci, kas pagatavota no konservēta krējuma zupas, skābā krējuma un majonēzes. Sautējuma virsējais slānis ir rīvēts čedaras siers, kas pēc cepšanas pārvēršas gardā siera garoziņu. Visas garšas lieliski saplūst, un sautējums tiek pasniegts kā olbaltumvielām un dārzeņiem bagāts pamatēdiens.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vistas filejas bez ādas un kauliem
- 1 vidēja lieluma brokoļa galviņa, sagriezta mazos ziediņos
- 2 tases vārītu balto rīsu
- 1 bundža (280 g) konservētas vistas krēmzupas
- 1 glāze skābā krējuma
- 0,5 glāzes majonēzes
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 280 g sarīvēta čedaras siera (apmēram 2,5 glāzes)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rīsi, vistas krūtiņas, brokoļu kāposti, Čedaras siers, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidzini 23 x 33 cm cepšanas trauku ar cepamo aerosolu vai ieziež ar sviestu.
- Ievietojiet vistu lielā katlā ar pietiekami daudz ūdens, lai to nosegtu. Pievienojiet šķipsniņu sāls, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz vista ir gatava, apmēram 45 minūtes. Nokāsiet, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī līdz pilnīgai atdzišanai vai līdz 24 stundām. Sagrieziet vistas fileju.
- Tikmēr uzkarsē vidēja lieluma katliņu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno brokoļu ziedkāpostus un vāri, līdz tie ir nedaudz mīksti, 2–3 minūtes.
- Vienmērīgā kārtā izklājiet vārītos rīsus cepamtraukā. Kā nākamo kārtu pievienojiet brokoļus. Lielā bļodā sajauciet vistas zupu, skābo krējumu, majonēzi, citronu sulu, sasmalcinātu vistu, pusi Čedaras siera un šķipsniņu sāls un melno piparu. Ar karoti pārlejiet maisījumu pāri brokoļiem un pārkaisiet ar atlikušo Čedaras sieru. Cepiet 40 minūtes; ļaujiet atpūsties 5 minūtes un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
