Sautējums ar rīsiem, vistu un brokoļiem
Balsis: 3
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 430, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 3 G., holesterīns 105 mg nātrijs 800 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 430, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 3 G., holesterīns 105 mg nātrijs 800 mg cukurs 1 G.
Gardīgs un sātīgs brokoļu, vistas, siera un rīsu sautējums. Tā kā mērce tiek gatavota bez sviesta vai krējuma, sautējums ir ar zemu tauku saturu, vienlaikus saglabājot neticami krēmīgu konsistenci. Pagatavojiet mērci no vistas buljona, sabieziniet to ar miltiem un rīvētu Čedaras sieru, pārlejiet mērci pāri brokoļu, grilētas vistas un vārītu rīsu maisījumam, pārkaisiet ar Parmezānu un cepiet. Grilētai vistai ir izteikti pikanta garša un aromāts, kas lieliski sader ar pārējām sautējuma sastāvdaļām. Izmantojiet gan balto, gan tumšo gaļu, lai iegūtu tekstūru un bagātīgu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 grilēta vista, bez ādas, baltas un tumšas gaļas maisījums, sasmalcināts gabalos (apmēram 4 tases)
- 1/4 glāzes miltu
- 2 tases viegli sālīta vistas buljona
- 3/4 glāzes rīvēta asa čedaras siera
- 4 tases vidēja lieluma brokoļu ziedkopu
- 3 tases saldētu brūno rīsu, atkausētu
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: brokoļu kāposti, brūnie rīsi, grilēta vista, Parmezāna siers, Čedaras siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Apsmidzini 3 litru sautējamo trauku ar cepamo aerosolu.
- Lielā katliņā sajauciet miltus un buljonu un kuļiet, līdz milti ir izšķīduši. Novietojiet katliņu uz vidējas uguns un nepārtraukti kuļiet, līdz maisījums uzvārās; turpiniet kuļot, līdz tas ir pietiekami biezs, lai pārklātu karotes aizmuguri, 10–12 minūtes. Noņemiet katliņu no uguns un iemaisiet 1,5 tējkarotes sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu. Pievienojiet čedaras sieru un maisiet, līdz tas izkūst. Pievienojiet brokoļu ziedkāpostus un samaisiet.
- Lielā bļodā sajauciet brūnos rīsus un vistu. Pārlejiet ar brokoļu-siera mērci un labi samaisiet. Ielejiet maisījumu traukā un pārkaisiet ar Parmezāna sieru. Pārklājiet ar foliju un cepiet, līdz sautējums burbuļo un ir uzkarsis, apmēram 25 minūtes. Pēc tam noņemiet foliju un cepiet uz grila, līdz virspuse ir zeltaini brūna, 2–5 minūtes. Pasniedziet karstu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
