Brokoļi ar rīsiem un karamelizētu bekonu
Balsis: 3
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 513, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 61 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 513, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 61 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Brokoļu recepte ar rīsiem un karamelizētiem bekona gabaliņiem. Brokoļus vispirms apcepa bekona taukos, pēc tam sautē ar rīsiem un vistas buljonu. Pēc tam ēdienu sajauca ar ceptu olu un kreses lapām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 100 g bekona, plāni sagriezta plānās strēmelītēs
- 1 nomizota 5 cm ingvera sakne, sasmalcināta
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 3/4 tējkarotes cukura
- 2 tējkarotes plus 1/4 tējkarotes sojas mērces
- 3 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 1/4 - 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslas
- 1/2 brokoļu galviņas, smalki sagrieztas
- 5 tases vārītu, pulētu gargraudu rīsu
- 1/4 glāzes viegli sālīta vistas buljona
- 4 lielas olas
- 1 ķekars ūdenskreses, nogrieziet kātus
- Sinepju vai asa čili mērce pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: brokoļu kāposti, rīsi, bekons, ūdenskreses, gargraudu rīsi, ingvera sakne, sojas mērce, ķiploks, sarkano piparu pārslas, olas, sinepes, asa mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Karamelizēt bekonu: Uzkarsē dziļu pannu uz lielas uguns, pievieno ēdamkaroti augu eļļas, pievieno bekonu un apcep, līdz tas ir zeltaini brūns un kraukšķīgs, apmēram 2 minūtes. Apkaisa ar cukuru, pievieno 1/4 tējkarotes sojas mērces, maisa, līdz veidojas putas, un tad vāra vēl 30 sekundes.
Izņemiet bekonu ar putu karoti, lai notecinātu liekos taukus. - Apcep dārzeņus: Pievienojiet ķiploku un sarkano piparu pārslas un vāriet, līdz tās kļūst aromātiskas, apmēram 30 sekundes.
Pievienojiet brokoļus un vāriet, līdz tie kļūst kraukšķīgi, 2 līdz 3 minūtes.
Pievienojiet rīsus, atlikušās 2 tējkarotes sojas mērces, vistas buljonu un karamelizētu bekonu; samaisiet. Izmantojiet lāpstiņu, lai rīsus pastumtu malā. - Tajā pašā pannā iesit olas tukšajā vietā un viegli apcep apmēram 1 minūti. Sajauc rīsus ar olām un iemaisa kreses.
Sadaliet pa porcijām, pārlejiet ar sinepēm vai aso mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
