Burgers ar cūkgaļas kotleti un karamelizētu bekonu
Balsis: 4
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 695, kopējais tauku daudzums 44 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 695, kopējais tauku daudzums 44 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Burgers ar salātiem piedevā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 600 g maltas cūkgaļas
- 4 bekona šķēles, sasmalcinātas
- 4 šķēles Šveices siera
- 4 hamburgeru maizītes, atdalītas un apgrauzdētas
- 1 liels sīpols, sasmalcināts
- 1 tējkarote asa mērce vai vairāk pēc garšas
- 1 tējkarote cukura
- 0,5 tējkarotes sarkanvīna etiķa, plus vēl salātiem
- 2 tējkarotes olīveļļas, plus papildus salātiem
- 1 romiešu salātu galviņa, plāni sagriezta
- 2 vidēja lieluma tomāti (1 sagriezts šķēlītēs, 1 sasmalcināts)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta cūkgaļa, bekons, Šveices siers, hamburgeru maizītes, romiešu salāti, vīna etiķis, tomāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Karamelizējiet bekonuCepiet bekonu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns, līdz tas kļūst viegli kraukšķīgs, 5 minūtes. Nolejiet taukus no pannas, pievienojiet sīpolu un, maisot, cepiet, līdz tas ir brūns, 10 minūtes (pievienojiet nedaudz ūdens, ja sīpols piedeg). Pēc garšas pievienojiet aso mērci, cukuru, sarkanvīna etiķi un sāli un piparus.
- No maltās gaļas izveidojiet 4 6 cm platas kotletes, pārkaisiet ar sāli un pipariem. Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsējiet olīveļļu, tad pievienojiet kotletes un cepiet 4–5 minūtes no katras puses, apmēram 3 minūtes pirms cepšanas laika beigām pārkaisot katru ar siera šķēlīti.
- Sadaliet bekonu maizītēs un katras virsū uzlieciet salātu lapas, kotleti, tomāta šķēli un otru maizīti.
Pārlejiet atlikušos romiešu salātus un sagrieztos tomātus ar olīveļļu un etiķi, pievienojiet sāli un piparus un samaisiet. Pasniedziet ar burgeriem.
Recepte Burgeri ar cūkgaļas karbonādi, pildītu ar sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
