Filadelfijas burgers
Balsis: 6
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 hamburgers
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 hamburgers
Hamburgeru recepte ar sieru un ceptiem papriku un sīpoliem. Filadelfijas burgers ir lieliska uzkoda tiem, kas ir izsalkuši un vēlas dabūt rokās mīkstu bulciņu un kotleti.
Mēs iesakām
Recepte:
Ideāla kotlete
Ņem 180 gramus liesas maltās liellopa gaļas (80% liesa gaļa/20% tauku) un izveido no tās kotleti, kuras biezums nepārsniedz 2 cm (nepārstrādā gaļu). Ar īkšķi centrā izveido platu iedobumu, lai kotlete paliktu plakana; cepšanas laikā šī iedobe pacelsies. Uzkarsē grilu vai čuguna grila pannu līdz lielai temperatūrai. Apsmērē kotleti ar augu eļļu un pārkaisa ar sāli un pipariem. Cep, līdz tā ir zeltaini brūna un viegli apbrūnējusi, vienu reizi apgriežot (vidēji jēlai gaļai - 7 minūtes). Nespied ar lāpstiņu! Sieru pievieno pēdējā cepšanas minūtē.
Provolones siers
Šo burgeru īpašu padara tā lipīgais siers. Pēdējā grilēšanas minūtē tiek pievienotas divas šķēles izturēta provolones siera.
Marinēti pipari
Bobijam patīk savam Filadelfijas burgeram pievienot marinētus čili piparus.
- Recepte marinēti dārzeņi jardiniere
Cepti saldie pipari
Klasisko cepto papriku vietā Bobijs izmanto ceptus sarkanos papriku, sagrieztus strēmelītēs.
Cepti sīpoli
Visbeidzot, pievienojiet sīpolus, apcepiet, līdz tie ir mīksti un zeltaini brūni.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, provolones siers, saldie pipari, sīpoli, hamburgeru maizītes, žardīniers
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
