Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Apcepiet sulīgas liellopa gaļas kotletes ar ķiplokiem, lociņiem un Vorčesteršīras mērci, lai iegūtu bagātīgu garšu, pārkaisiet ar Šveices siera šķēli kausēšanai un salieciet šos sātīgos burgerus kopā ar salātiem, tomātu un rančo mērci. Mērces maigā, skābā garša lieliski papildinās pikantās kotletes un dārzeņus.

Sastāvdaļas:

• 1,1 kg maltas liellopa kakla gaļas
• 2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
• 3 zaļie sīpoli, sasmalcināti
• 3 ķiploka daiviņas, smalki sarīvētas
• 2,5 tējkarotes rupjās sāls
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 6 šķēles Šveices siera
• 6 daudzgraudu burgera maizītes
• 1 aisberga salātu galviņa
• 2-3 tomāti, sagriezti šķēlēs
• Hidden Valley Ranch mērce

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

malta liellopa gaļa, zaļie sīpoli, ķiploks, aisberga salāti, tomāti, pilngraudu bulciņa, Šveices siers, rančo mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Sāliet malto liellopu gaļu un ļaujiet tai atpūsties.:
  
  Lielā bļodā sajauciet malto liellopu gaļu, Vorčesteršīras mērci, zaļos sīpolus un ķiplokus, bagātīgi pievienojot sāli un piparus. Izveidojiet 6 vienādas kotletes un apslakiet ar eļļu no abām pusēm. Ļaujiet atpūsties istabas temperatūrā 1 stundu.
2. darbība
• Apcep burgerus:
  
  Uzkarsē lielu grila pannu uz vidēji lielas uguns. Cep kotletes, līdz apakša ir zeltaini brūna, tad apgriez un cep apmēram 5 minūtes no katras puses, līdz tās ir gatavas. Pievieno sieru 1 minūti pirms cepšanas laika beigām un ļauj tam izkust. Ja nepieciešams, cep vairākās partijās.
3. darbība
• Katru kotleti pārkaisiet ar Šveices sieru. Viegli pārklājiet ar foliju un ļaujiet atpūsties 5 minūtes pirms salikšanas. Pasniedziet kotletes uz bulciņām ar salātiem, tomātiem un rančo mērce.

Balsis: 1