Burgers ar Āzijas mērci
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 563, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra 3 G., holesterīns 108 mg nātrijs 1022 mg cukurs 10 G.
Kalorijas 563, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra 3 G., holesterīns 108 mg nātrijs 1022 mg cukurs 10 G.
Pagatavojiet sulīgu burgeru, kas piepildīts ar pārsteidzošu Āzijas vokpannas garšu. Noslēpums ir bieza Āzijas mērce, ko uzklāj uz liellopa gaļas kotletes dažas minūtes pirms tās ēšanas. Saliekot burgeru, uz maizītēm uzklājiet atlikušo mērci, uzlieciet kotletes virsū sev tīkamas piedevas (piemēram, salātus, tomātus vai sarkanos sīpolus) un baudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 ēdamkarote smalki sarīvētas nomizotas ingvera saknes
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1/4 glāzes hoisin mērces
- 1/4 glāzes karsta kečupa
- 1/4 ēdamkarotes sausā šerija
- 1 tējkarote sojas mērces
- 1 tējkarote tumšās sezama eļļas
- 700 g maltas liellopa kakla gaļas
- 3 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra
- 4 viegli apgrauzdētas hamburgeru maizītes
- Pasniegšanaisalāti, tomāti, marinēti dārzeņi un/vai frī kartupeļi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, hamburgeru maizītes, salāti, tomāti, ingvera sakne, hoisina mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nelielā katliņā uz lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pievieno ingveru un ķiploku un vāri, līdz tie mīksti, apmēram 2 minūtes. Pievieno hoisin mērci, kečupu, heresu, sojas mērci un sezama eļļu un uzvāra. Noņem no uguns un nedaudz atdzesē.
- Malto liellopu gaļu sajauciet ar koriandru, 1 tējkaroti sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu. Izveidojiet četras kotletes, 2 cm biezas un apmēram 11 cm diametrā.
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Grilē kotletes, vienu reizi apgriežot, apmēram 4–5 minūtes no katras puses, lai iegūtu vidēji jēlas krāsas, dažas minūtes pirms gatavības apsmērējot tās ar nedaudz mērces.
- Pasniedziet kotletes uz bulciņām ar atlikušo mērci, salātiem un tomātiem, ja izmantojat, kā arī marinētiem gurķiem un frī kartupeļiem.
Kategorijas:
recepte / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Receptes pagalmā / Vienkāršas un ātras receptes / Ātras uzkodas / Vasaras ēdieni / Vakariņas / Galvenie ēdieni / Gaļa / Grils, bārbekjū / Vienkāršas grila receptes / Grilēta gaļa / Grilēti miltu izstrādājumi / Ātrā ēdināšana / Hamburgeri / Pārtikas tīkls — receptes / Āzijas virtuve
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
