Peperoni burgers
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1247, kopējais tauku daudzums 92 G., piesātinātie tauki 40 G., olbaltumvielas 65 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 2 G., holesterīns 247 mg nātrijs 2230 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 1247, kopējais tauku daudzums 92 G., piesātinātie tauki 40 G., olbaltumvielas 65 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 2 G., holesterīns 247 mg nātrijs 2230 mg cukurs 4 G.
Šie lielie, sulīgie burgeri garšo gluži kā pica. Biezā kotlete ir pārklāta ar sarkanajiem sīpoliem, pepperoni, papriku, olīvām un daudz kūstoša siera, un tas viss tiek pasniegts uz maizītēm, kas pārlietas ar tomātu marinādes mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g maltas liellopa gaļas
- 450 g neapstrādātu itāļu desu bez apvalkiem
- 0,5 tējkarotes itāļu garšvielu
- 12 šķēles provolones siera
- 16 šķēles pepperoni
- Plāni sagriezts sarkanais sīpols pārkaisīšanai
- 1 zaļa paprika, sagriezta biezās ripiņās
- Sagrieztas melnās olīvas virskārtai
- 8 ēdamkarotes l. iegādāts marinādes mērce + vēl nedaudz
- 4 kvalitatīvas hamburgeru maizītes
- Sviests
- Rīvēts parmezāns
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, Itāļu garšvielas, saldie pipari, pepperoni desa, tomātu mērce, olīvas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet malto liellopu gaļu, itāļu desu un itāļu garšvielas. Sajauciet un izveidojiet četras lielas, biezas kotletes.
- Uzkarsē pannu uz vidēji lielas uguns. Apcep kotletes no vienas puses dažas minūtes, pēc tam apgriez.
- Katras kotletes virsū uzliek 2 provolones siera šķēles, pēc tam 4 pepperoni šķēles. Pievieno pāris plānas sarkanā sīpola šķēles, zaļās paprikas šķēli un lielu olīvu kaudzi. Aplej ar nedaudz marināras mērces un pēc tam virs visām piedevām uzliek vēl vienu siera šķēli.
- Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet kotletēm gatavoties, līdz siers ir izkusis un pepperoni ir uzkarsusi.
- Pārgrieziet maizītes uz pusēm un apcepiet tās sviestā pannā līdz zeltaini brūnai krāsai. Abas pusītes bagātīgi apsmērējiet ar marināras mērci un pārkaisiet ar Parmezāna sieru.
- Novietojiet kotletes uz maizīšu apakšējām pusēm, virsū uzlieciet augšējās puses. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
