Itāļu makaronu salāti

Balsis: 4

Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6

Šo itāļu makaronu salātu recepti radīja Patriks un Džīna Nīliji, Neely's Bar-B-Que līdzīpašnieki un televīzijas vadītāji. Makaroni tiek sajaukti ar artišokiem, kūpinātu mocarellu, pepperoni, ķiršu tomātiem un asajiem pepperoncini pipariem, un tos pārlej ar vienkāršu olīveļļas, ķiploku un sarkanvīna etiķa mērci. Šiem salātiem ir bagātīga, aromātiska garša, kas neatstās vienaldzīgu nevienu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Salāti

450 g spirālveida makaronu trīs krāsās
1 (340 gramu) burciņa marinētu artišoku siržu, ceturtdaļas, notecinātas
225 g kūpināta mocarella, sagriezta kubiņos
1 (225 gramu) asa pepperoni desa, sagriezta kubiņos
1 glāze ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
2 ēdamkarotes sasmalcinātu konservētu pepperoncino
1 liela sauja svaigu bazilika lapu, saplēstas

Degvielas uzpilde

1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
1/4 glāzes olīveļļas

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: fusilli spirālveida makaroni, Artišoki, kūpināts mocarellas siers, pepperoni desa, ķiršu tomāti, peperončīno pipari, baziliks, ķiploks, vīna etiķis

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Vāriet makaronus lielā katlā ar sālītu ūdeni saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, līdz tie ir "al dente". Nokāsiet un ļaujiet atdzist.
Lielā bļodā sajauciet artišoku sirdis, mocarellu, pepperoni, tomātus, peperončīni un baziliku. Iemaisiet makaronus.