Tomātu, mocarellas un bazilika salāti (Caprese)
Balsis: 8
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Kad uz šķīvja sanāk kopā nogatavojušies, sulīgi tomāti, svaigs baziliks un augstas kvalitātes, maiga mocarella, atliek vien apslakīt salātus ar aromātisku olīveļļu. Itāļu Kaprese salāti izstaro katras sastāvdaļas spilgtās garšas un to grezno kombināciju. Šī ir viena no vienkāršākajām, bet gardākajām uzkodām, kas tiek uzskatīta par Itālijas simbolu. Jūs varat pagatavot "slinko" Kaprese ar sarkaniem vai dzelteniem tomātiem, vienkārši sajaucot visas sastāvdaļas, vai arī izkārtot tās aplī, pārmaiņus liekot sarkanā tomāta šķēli, mocarellas šķēli un bazilika lapu, lai atdarinātu itāļu trīskrāsaino krāsu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 mazi tomāti
- 450 g mocarellas
- 10–15 bazilika lapas
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
Mēs iesakām
Recepte:
Sagrieziet tomātus un mocarellu šķēlītēs un kārtojiet tos uz liela šķīvja kopā ar bazilika lapām. Apkaisiet ar olīveļļu. Pievienojiet sāli un piparus un pasniedziet salātus uz baklažānu šķēlītēm istabas temperatūrā.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, mocarellas siers, baziliks
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
