Kukurūzas, tomātu un mocarellas salāti
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 404, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 2 G., holesterīns 60 mg nātrijs 485 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 404, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 2 G., holesterīns 60 mg nātrijs 485 mg cukurs 6 G.
Šie krāsainie, slāņotie salāti iemieso visus bagātīgās vasaras ražas gardumus. Tomāti un kukurūza ir iepriekš grilēti, kas pastiprina to garšu. Salātus salieciet platās burkās, lai ērti varētu doties piknikā vai strādāt.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g svaigas mocarellas, sagrieztas 1 cm kubiņos.
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga bazilika
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 6 ēdamkarotes olīveļļas
- 6 plūmju tomāti
- 3 kukurūzas vālītes, nomizotas
- Īpašs aprīkojums6 Masona burkas, katra 240 ml.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: plūmju tomāti, baziliks, mocarellas siers, kukurūza, ābolu sidra etiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
- Mazā bļodā sajauciet mocarellu ar baziliku un šķipsniņu sāls. Citā nelielā bļodā sakuļiet etiķi un 3 ēdamkarotes olīveļļas, līdz veidojas emulsija. Nolieciet abus malā.
- Apsmērējiet tomātus un kukurūzu ar atlikušajām 3 ēdamkarotēm eļļas un pārkaisiet ar sāli un pipariem. Grilējiet kukurūzu, ik pa laikam apgriežot, līdz tā ir gatava un vietām apbrūnējusi, apmēram 20 minūtes. Grilējiet tomātus, ik pa laikam apgriežot, līdz miziņas sāk plaisāt un vietām apbrūnē, apmēram 7 minūtes.
- Nomizojiet tomātus un smalki sagrieziet. Pārlieciet nelielā bļodā un pievienojiet sāli un piparus. Nogrieziet kodolus no vālītēm, pārlieciet nelielā bļodā un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Katras no sešām burkām apakšā ielieciet 2 ēdamkarotes kukurūzas. Virsū uzlieciet 2 ēdamkarotes tomātu, pēc tam 2 ēdamkarotes mocarellas. Atkārtojiet kārtošanas procesu, lai izveidotu kopā 6 kārtas, beidzot ar mocarellu. Aplaistiet ar nedaudz vinegreta. Salātus var uzglabāt ledusskapī līdz 2 stundām..
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
