Kaprēzes uzkoda uz iesmiem
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Šī itāļu uzkoda Kapreze, kas pagatavota ar mocarellu, tomātiem un baziliku, pati par sevi ir īsts gardums ar savu garšu kombināciju un pasniegšanas veidu, un, grilēta uz iesmiem, tā noteikti būs hīts jūsu mājas ballītē. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams bokončīni mocarella (mazas bumbiņas), līdzīga lieluma ķiršu tomāti, svaigs baziliks un jauks papildinājums — bagešu šķēles. Visas sastāvdaļas apsmērējiet ar olīveļļu un uzveriet uz koka iesmiem. Noteikti vispirms iemērciet iesmiņus ūdenī, lai tie nepiedegtu uz grila. Pasniedziet iesmiņus nekavējoties.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g bocconcini mocarellas
- 450 g ķiršu tomātu
- 1/4 glāzes olīveļļas + papildus apliešanai
- 3/4 tējkarotes sāls
- 0,5 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1 ķekars svaiga bazilika
- Puse lielas bagetes, sagriezta 2 cm biezās šķēlēs.
- Īpašs aprīkojumsgari koka iesmi, kas iemērcēti ūdenī
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mocarellas bokončīni siers, ķiršu tomāti, sarkano piparu pārslas, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai.
- Lielā bļodā sajauciet bokončīni mocarellu, ķiršu tomātus, olīveļļu, sāli, sarkanos piparus un šķipsniņu melno piparu. Vienmērīgi samaisiet un pārklājiet ar eļļu.
- Uzduriet uz iesmiem:
Uzveriet baziliku, tomātu, mocarellu un maizi uz gariem koka iesmiem; atkārtojiet tādā pašā secībā. Novietojiet iesmiņus uz cepšanas paplātes un apslakiet maizi ar olīveļļu. Ļaujiet tai 5 minūtes ievilkties, pēc tam noteciniet lieko eļļu. - Grilējiet kebabus, nepārtraukti apgriežot, līdz siers ir uzkarsis un maize ir apgrauzdēta, 2 līdz 3 minūtes. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
