Kaprēze ar mini bokončīni
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Šajos itāļu stila salātos izmantotas miniatūras bokončīni mocarellas bumbiņas un līdzīga lieluma ķiršu tomāti. Katra bumbiņa ir pārgriezta uz pusēm un sajaukta ar svaigu baziliku aromātiskā olīveļļas mērcē ar ķiplokiem, baziliku un citronu sulu. Salāti ir pilni ar visām tradicionālās itāļu kaprīzes uzkodas garšām, un citrons un ķiploks mērcē pastiprina bagātīgo, daudzpusīgo garšu. Pasniedziet kā uzkodu ar vīnu vai kā piedevu pie gaļas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 citrona sula
- 1 maza ķiploka daiviņa, sarīvēta vai sasmalcināta
- 1 glāze bazilika lapu (apmēram 20 gab.) + papildus pasniegšanai
- 1/3 glāzes extra virgin olīveļļas
- 2 tases ķiršu tomātu (vēlams dažādu krāsu), pārgriezti uz pusēm
- 1 glāze bokončīni mocarellas, nosusināta un pārgriezta uz pusēm
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķiršu tomāti, mocarellas bokončīni siers, citronu sula, baziliks, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sajauc citronu sulu, ķiploku un baziliku virtuves kombainā vai blenderī. Blendē, pievienojot olīveļļu, līdz gluda masa. Bļodā sajauc tomātus, sieru un mērci. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Dekorē ar saplēstām bazilika lapām.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
