Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16

Sākumā šīs rullītes šķiet sarežģītas, bet, tiklīdz būsiet sapratuši pamatus, noteikti vēlēsieties tās izmēģināt: pepperoni picu satin rullītī un sagriež ripiņās — tas ir viss noslēpums! Cepiet tās cepeškrāsnī, pārlejiet ar karstu medu un pasniedziet kā uzkodu.

Sastāvdaļas:

• 5 ēdamkarotes sālīta sviesta
• 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 450 g picas mīklas
• 1 glāze rīvēta mocarellas + papildus pārkaisīšanai
• Pepperoni šķēles virskārtai
• Augu eļļa pannas ieziešanai
• Karstu medu apliet

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

rauga mīkla, mocarellas siers, salami, medus

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Katliņā izkausē sviestu un ķiploku.
2. darbība
• Uz darba virsmas izrullējiet picas mīklu 20x45 cm taisnstūrī. Apsmērējiet ar vienu trešdaļu ķiploku eļļas un pārkaisiet ar 1 glāzi mocarellas. Izkārtojiet pepperoni šķēles gar mīklas vienu garāko malu, pēc tam turpiniet pievienot pepperoni, lai pārklātu pusi mīklas. Cieši sarullējiet mīklu, sākot ar pepperoni pusi, pēc tam sagrieziet 16 apļos.
3. darbība
• Ievietojiet apaļos kartupeļus ar griezuma pusi uz augšu ieziestā 20 cm čuguna pannā un apsmērējiet ar atlikušo ķiploku sviestu. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, 20–25 minūtes. Apkaisiet ar mocarellu un turpiniet cept, līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 10 minūtes. Pirms pasniegšanas apslakiet ar karstu medu.

Balsis: 2