Pepperoni pica diviem
Balsis: 7
Laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Pica ir viens no populārākajiem Valentīndienas ēdieniem: to mīl ikviens, to ir viegli pagatavot, un ar dažām vienkāršām darbībām var izteikt visas jūsu sirsnīgās jūtas vienā picas šķēlē. Šajā receptē paredzētas divas sirds formas picas. Veikalā nopērkama rauga picas mīkla un veikalā nopērkama tomātu mērce padara procesu vēl vienkāršāku. Izgrieziet no mīklas sirsniņas, apsmērējiet tās ar mērci, pārkaisiet ar mocarellu un virsū uzlieciet pepperoni sirsniņas. Lai iegūtu vēl ēstgribīgāku garozu, novietojiet picas uz karstas cepšanas paplātes cepeškrāsnī.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g veikalā pirktas picas mīklas
- 1 ēdamkarote olīveļļas + papildus ieziešanai
- 16 šķēles pepperoni
- Augstākās kvalitātes milti apkaisīšanai
- 0,5 glāzes tomātu picas mērces
- 1 ēdamkarote rīvēta sausa mocarellas siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla, pepperoni desa, picas mērce, mocarellas siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet picas mīklu vidēja lieluma bļodā un bagātīgi apsmērējiet ar olīveļļu. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ļaujiet atpūsties istabas temperatūrā 1 stundu.
- Pēc laika beigām cepeškrāsns apakšējā restē novietojiet lielu, apgrieztu cepšanas pannu un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 260°C.
- Pārloki pepperoni šķēli uz pusēm un ar virtuves šķērēm apgriez malas, lai izveidotu sirdi. Atlokot pepperoni šķēli, iegūsi veselu sirdi. Atkārto to pašu ar atlikušo pepperoni un noliec malā.
- Sadaliet picas mīklu 2 bumbiņās. Uz viegli apmiltotas virsmas izstiepiet vienu mīklas bumbiņu 15 cm (6 collu) aplī. Pārvietojiet mīklu uz cepampapīra lapas, pēc tam pārvietojiet cepampapīru un mīklu uz citas apgrieztas cepšanas pannas. Izmantojot virtuves šķēres, izgrieziet no mīklas lielu sirds formu.
- Izlieciet pusi tomātu mērce Pār mīklas izklāj cepampapīru, izklāj to plānā kārtiņā un pārkaisa ar pusi mocarellas. Virsū uzliek pusi pepperoni šķēlīšu. Ar konditorejas otu apsmērē mīklas atklātās vietas ar olīveļļu. Uzmanīgi pārliek picu no cepampapīra uz iepriekš uzkarsētas cepšanas paplātes un cep, līdz garoza ir zeltaini brūna un siers burbuļo, 6–8 minūtes. Ļauj atdzist 1–2 minūtes, pēc tam sagriež šķēlēs. Atkārto ar otro picu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
