Čīzteika burgers
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 710, kopējais tauku daudzums 40 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 6 G., holesterīns 97 mg nātrijs 1674. gadā mg cukurs 15 G.
Kalorijas 710, kopējais tauku daudzums 40 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 6 G., holesterīns 97 mg nātrijs 1674. gadā mg cukurs 15 G.
Šī burgeru iedvesmas avots ir Filadelfijas čīzsteika sviestmaize. Tas ir pildīts ar sulīgu liellopa gaļu, kas pārkaisīta ar kausētu sieru, ceptiem sīpoliem un zaļajiem paprikas gabaliņiem. Ceptie sīpoli un paprika piešķir burgeram unikālu garšu un sulīgumu. Pasniedziet to ar kāpostu salātiem un marinētu džardinieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/3 glāzes ābolu sidra etiķa
- 1 ēdamkarote cukura
- 6 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 iepakojums (400 g) sasmalcinātu kāpostu salātu maisījuma
- 1 glāze sasmalcinātas giardiniera, notecināta
- 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- 1 liels balts sīpols, plāni sagriezts
- 1 liela zaļa paprika, plāni sagriezta
- 450 g maltas liellopa gaļas
- 8 šķēles amerikāņu siera
- 4 sezama sēklu maizītes, pārgrieztas uz pusēm un apgrauzdētas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, kausētais siers, sezama maizītes, žardīniers, baltie kāposti, saldie pipari, ābolu sidra etiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet etiķi, cukuru un 2 ēdamkarotes augu eļļas. Pievienojiet kāpostu salātu maisījumu, džardinieru un lociņus. Pievienojiet sāli un piparus un samaisiet.
- Uzkarsē grilu vai lielu pannu uz vidējas uguns. Pievieno 2 ēdamkarotes augu eļļas, sīpolu, papriku un lielu šķipsniņu sāls. Cep, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir brūni un mīksti, apmēram 7 minūtes. Pārliec uz šķīvja un noslauki pannu.
- No maltās liellopa gaļas izveidojiet 4 mazas, biezas kotletes, 5 cm platas un 7 cm augstas. Pievienojiet pannā atlikušās 2 ēdamkarotes augu eļļas. Pievienojiet kotletes un saplaciniet tās ar metāla lāpstiņu, stingri piespiežot, līdz tās ir ļoti plānas. Pievienojiet sāli un melnos piparus un cepiet, līdz kotletes ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas ap malām, apmēram 2 minūtes.
- Apgrieziet, pārkaisiet ar sāli un pipariem un pārkaisiet ar 2 siera šķēlēm, tad sīpolu un papriku. Turpiniet cept, līdz kotletes ir gatavas un siers ir izkusis, apmēram vēl 1 minūti. Pārlieciet kotletes bulciņās. Pasniedziet ar kāpostu salātiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
