Vistas siera steika sviestmaize
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 625, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 46 G., ogļhidrāti 41 G., šķiedra 3 G., holesterīns 166 mg nātrijs 1248 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 625, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 46 G., ogļhidrāti 41 G., šķiedra 3 G., holesterīns 166 mg nātrijs 1248 mg cukurs 0 G.
Klasiskā čīzsteika sviestmaize ir sulīga liellopa gaļas sviestmaize uz lielas maizītes, pārkaisīta ar sīpoliem un papriku, un viss pārkaisīts ar biezu kausēta siera kārtu. Šajā receptē steika vietā tiek izmantotas ceptas vistas stilbiņi. Tumšo stilbiņu gaļu ir grūti izžūt, un tā paliek sulīga un maiga — lieliska aizvietotāja gardai sviestmaizei!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g vistas stilbiņu bez ādas un kauliem
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 0,5 tējkarotes paprikas
- 1 liels sīpols, plāni sagriezts
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 0,5 glāzes marinētu aso vai saldo ķiršu piparu, plāni sagrieztu
- 4 mīkstas hoagie maizītes, pārgrieztas vienā pusē
- 6 šķēles amerikāņu siera (apmēram 120 g), pārgrieztas uz pusēm
- Karstā mērce un/vai kečups (pēc izvēles)
- Burkānu un selerijas kāti pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, čili pipari, Amerikāņu siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 °C. Izklāj cepšanas pannu ar foliju. Uz pannas sajauc vistu, 1 ēdamkaroti olīveļļas, papriku, ½ tējkaroti sāls un ¼ tējkaroti melno piparu; izkārto vienā kārtā. Cep, līdz vista ir gatava, 15 minūtes. Pārvieto vistu uz griešanas dēļa, noņem foliju un noliek cepšanas pannu malā.
- Uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas pannā uz vidējas uguns; pievieno sīpolu un, ik pa laikam apmaisot, cep, līdz zeltaini brūnai krāsai, 6–8 minūtes. Pievieno ķiploku, 1/4 tējkarotes sāls un melnos piparus pēc garšas un cep 1 minūti. Noņem no uguns un iemaisa marinētos piparus. Apsmērē maizīšu iekšpusi ar atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas; novieto tās ar griezuma pusi uz augšu uz cepšanas paplātes un apgrauzdē cepeškrāsnī 2 minūtes.
- Sagrieziet vistu plānās šķēlītēs un izkārtojiet to uz maizītēm. Vienmērīgi pārkaisiet ar sīpolu maisījumu un sieru. Liek atpakaļ cepeškrāsnī, līdz siers izkūst, apmēram 2 minūtes. Apkaisiet ar aso mērci un/vai kečupu un pasniedziet ar burkānu un selerijas kātiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
