Kāpostu un vistas terijaki subsviestmaize
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda un 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Pagatavojiet Āzijas iedvesmotu subsviestmaizi lielai auditorijai ar saldskābas sojas mērces garšu un atbilstošu ananāsu. Sagrieziet nelielos gabaliņos, un tā būs īsta veiksme jūsu mājas ballītē. Grilētas sezama terijaki vistas šķēles, grilēta ananāsa šķēles un svaigi, plāni sagriezti sarkanie kāposti ir kārtoti starp divām bagešu pusēm, kas apsmērētas ar pikantu majonēzes mērci. Lai pagatavotu vistu, sadrupinātas vistas filejas vairākas stundas marinē terijaki marinādē, piešķirot tām unikālu garšu, kas lieliski sader ar saldo ananāsu un pikanto mērci. Pasniedziet sagriezto sviestmaizi ar terijaki mērci mērcēšanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,7 kg vistas filejas bez ādas un kauliem
- 0,5 tases gatavas terijaki marinādes + papildus pasniegšanai
- 2/3 glāzes majonēzes
- 1 ēdamkarote Sriracha mērces (Āzijas čili mērce)
- 2 zaļie sīpoli (tikai baltās daļas), plāni sagriezti
- 1/4 neliela ananasa, nomizota, bez serdes un sagriezta 0,5 cm biezās šķēlēs.
- Augu eļļa, cepšanai
- 3 ēdamkarotes grauzdētu sezama sēklu
- 1 bagete 60 cm gara.
- 2 tases sasmalcinātu sarkano kāpostu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, terijaki mērce, Sriracha mērce, sarkanie kāposti, bagete, sezama, Ananāss
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet vistas filejas starp diviem pārtikas plēves gabaliņiem un izmīciet, līdz tās ir apmēram 2 cm biezas. Noņemiet plēvi, pēc tam sajauciet vistu ar terijaki marinādi lielā saldētavas maisiņā un ievietojiet ledusskapī 1-2 stundas.
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Bļodā sajauc majonēzi, sriracha mērci un sīpolu un pievieno sāli un piparus.
- Ananasu šķēles grilē, līdz tās ir apbrūnējušas, apmēram 2 minūtes no katras puses. Izņem vistu no marinādes un pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Viegli ieeļļo grila režģi. Grilē vistu, līdz tā ir gatava, 5–7 minūtes no katras puses. Apkaisa ar grauzdētām sezama sēklām un pēc tam plāni sagriež pa diagonāli.
- Pārgrieziet bageti gareniski uz pusēm un viegli apcepiet grilu. Uzsmērējiet majonēzes maisījumu bagetes virspusē. Uz apakšējās puses kārtojiet vistu. Pārkaisiet ar grilētu ananasu un lapu kāpostu, pēc tam pārklājiet ar bagetes augšējo pusi. Sagrieziet vairākās sviestmaizēs un pasniedziet ar terijaki marinādi.
Recepte Cepta mortadella un Minsteres siera sviestmaize.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
